Voici une vieille façon qui peut être attribuée en toute sécurité à la véritable catégorie "Gol à Hittra de fond".
Pour affûter les couteaux de la meuleuse à la maison à la maison, ne possédant pas les compétences de la meuleuse, il faudra un cercle de bois pour lequel le papier de verre grossier est collé. Mieux si c'est sur une base tissulaire. Le diamètre de la tasse doit être égal au diamètre de la grille du moulin à viande.
L'affûtage des couteaux de la meuleuse à viande est produit dans la meuleuse à viande. Pour ce faire, il est renforcé sur la table, la tarière est insérée, elles posent le couteau dessus et au lieu du réseau, il est installé préparé comme décrit ci-dessus, un cercle en bois. Après cela, la meuleuse de viande n'est pas très bien vissée dans l'écrou de serrage et commence à faire pivoter sa poignée. Premièrement, la poignée de la meuleuse de viande tourne lentement, puis légèrement plus rapide. Après deux ou trois douzaines de rotations de la poignée, l'affûtage grossière des couteaux de la meuleuse de viande peut être considéré comme terminé.
S'il est nécessaire d'aiguiser les couteaux du moulin à la viande à la maison, le papier de verre grossier sur un cercle en bois peut être remplacé par du papier émeri avec du grain plus petit et répéter la totalité de l'opération.
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