Oui, Julia Vysotskaya me pardonnera, à savoir cette recette que j'ai changée le nom. Cela ressemble à ceci: une tarte douce avec des pêches et une poire. Je dois dire que c'est la vraie vérité et le nom est parfaitement cohérent avec la réalité. Le gâteau est vraiment doux, mais ... c'est trop long! Je dois dire que j'ai fait des ajustements, mais à leur sujet dans le processus.
Le gâteau se prépare rapidement et juste, il s'avère grand et très savoureux. Très doux ... biscuit, il semble que cela soit imprégné de quelque chose ... mais pas! Mon dieu, quel genre de délicieux c'est !!! En effet, une tarte douce. Biscuit humide, Pêches douces, crème avec acidité agréable ... mmmmmmmmmmm ... incroyablement savoureux !!!
Farine - 250 g
Poulet à œufs (moyenne) - 5 pcs
Beurre crémeux - 200 g
Sucre (200 - dans la pâte, 10 - crème) - 210 g
Lait - 50 ml
Breakdler de la pâte - 1 TSP.
Sucre à la vanille - 1 pache.
Sel (pinche)
Peach (environ 800 g (j'ai eu 700 g de pêches fraîches) - 1 interdiction.
Poire (meilleure conférence) - 1 PC
Crème sure (j'ai un verre de 350 g de crèmes acides, 25%) - 400 g
Les amandes (j'ai pris 40 g de flocons d'amande) - 50 g
Préparer les produits de pâte. 200 g du sucre, il m'a semblé beaucoup, j'ai pris 160 g.
La pêche que j'avais fraîche, alors je les coupais sur les moitiés, enlevé les os et versé avec de l'eau bouillante abrupte pendant 2 minutes, puis suspendus avec de l'eau froide et enlevé la peau. Cribia des moitiés purifiées dans un bol et versé avec du sable de sucre brun pour 20 minutes.
En attendant, nous traiterons du test.
Battez le beurre avec du sucre, du sel et de la vaniline, ajoutez des œufs et battez à nouveau.
Puis tamisez la farine avec une poudre de cuisson, versez du lait et pétrir la pâte.
J'ai fait un mélangeur.
Une grande feuille de cuisson rectangulaire de 30x25 cm (j'ai eu un plateau 22x28x3,5 cm) lubrifiée avec de l'huile (j'ai été recouverte de papier de boulangerie), posez la pâte et dissolvez-la.
Les lignes supérieures pour pondre des tranches de pêche. Peler clair et coupé en petits cubes, saupoudrer de jus de citron et verser entre des tranches de pêches. Cuire à 180 * avec environ 40 minutes.
Pour la crème 2-3 minutes avant la préparation du gâteau mélanger la crème sure au sucre
(Nuuu, je ne sais pas ... 10 g pour 400 g de crème sure? !! Je mets 60 g de sucre), battez un petit mélangeur. Extrait de tarte du four et mettez immédiatement une crème sure froide sur un gâteau chaud, il est préférable de geler et de devenir air.
Après 20 minutes, vous pouvez saupouder le gâteau avec des noix d'amande broyées ou des pétales d'amande, légèrement tordues dans le four.
Refroidissez la tarte puis retirez soigneusement de la forme. Lorsque le gâteau refroidit complètement, mettez-le pendant 2 à 3 heures dans le réfrigérateur.
Eh bien, vous pouvez maintenant servir la tarte sur la table!
Le gâteau se prépare rapidement et juste, il s'avère grand et très savoureux. Très doux ... biscuit, il semble que cela soit imprégné de quelque chose ... mais pas! J'ai cuit dans un grand homme, une énorme tarte a disparu presque instantanément
Il est juste à couper le souffle
Et ici une pièce ... mon dieu, quel genre de délicieux c'est !!! En effet, une tarte douce. Biscuit humide, Pêches douces, crème avec acidité agréable ... mmmmmmmmmmm ... incroyablement savoureux !!!
Boire du thé agréable !!!
Mais sur ce que nous ne disons pas au revoir, revenons!
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