Heck est considéré comme exclusivement savoureux de poisson de la famille de la morue. En Europe, il jouit d'une grande popularité, car sa viande est facilement absorbée par le corps. De plus, ce poisson convient comme produit alimentaire.
Le poids des poissons vivants atteint 2,5-3 kilogrammes et la longueur de la carcasse varie de 20 à 70 centimètres. La viande est faible en gras, sans abondance d'os. De plus, il s'agit d'une simple cuisson et d'un goût tendre.
Young Heck se nourrit de petites crevettes et de Kalyanus. Et plus tard, atteignant environ 30 centimètres, il devient un prédateur, la chasse au hareng, le maquereau et d'autres poissons.
Heck est très savoureux, peu importe combien il était cuit. Mais afin de sauver au maximum le goût et le parfum du poisson, il est préférable de cuire au gril ou au four, cuisiner pour un couple, la sueur de la sauce ou des frites, sans utiliser beaucoup de graisse.
Vous voyez toujours ce poisson sur les étagères sans tête. Ne pensez-vous pas que c'est étrange? Pourquoi les vendeurs sont-ils si soigneusement coupés sa tête avant de la vendre?
Sur les étagères, vous ne pouvez trouver que des carcasses sans tête et votre filet. Mais nous vous montrerons spécifiquement ce poisson avec votre tête. Regardez - c'est un diable.
Vous ne comprenez toujours pas pourquoi ce poisson ne peut pas être mis sur le comptoir avec votre tête, n'est-ce pas? Ensuite, on dirait que Heck ouvre la bouche.
Regarde horriblement? Sentez-vous comment l'appétit a attrapé? Et même si vous avez des nerfs forts et un aspect terrible de cette bouche ne vous a pas impressionné, la majorité des visiteurs du département de pêche se ressentaient d'horreur, voyant cette bouche monstrueuse.
Mais si vous ouvrez toute la vérité, il faut dire que les vendeurs coupèrent la tête de Hok non seulement pour sauver les nerfs aux acheteurs, mais aussi pour sauver le poisson plus longtemps.
Heck frais n'est pas facile à stocker, car il vole assez rapidement, perdant le goût. Si vous gelez rapidement le poisson, il sera stocké plus longtemps.
Les acheteurs devraient faire attention et la manière dont la merlugzée est gelée. Il est important que le poisson ne soit pas soumis à une ré-gelée.
Si le poisson fronça les sourcils depuis longtemps, elle aura le temps de sécher, malgré le gel. Un tel ahek a l'air marqué et brisé, et sa qualité de goût est irrémédiablement perdue.
Certains fabricants sans scrupules sont ainsi congelés le poisson que la couche de glace est parfois plus lourde que la carcasse elle-même. Et puis vous devez trop payer non seulement pour le poisson, mais pour la glace dessus.
Maintenant, vous savez un peu plus sur Heck. Nous espérons sincèrement que ces connaissances ne seront pas affectées négativement sur votre appétit et, à l'occasion, vous goûtez à nouveau le poisson cuit.
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