Façons simples d'économiser un légume des graines et de la peau.
Comment nettoyer le poivre des graines
Voie classique
Ne coupez pas le couteau autour du fruit, puis tirez-le, défilez légèrement le noyau à l'intérieur du poivron. Tournez le légume en bas de la coupe et de les amener énergiquement à plusieurs fois sur la table pour tomber les vestiges de la graine.
Méthode de cuisson
Placez le poivron sur la face de la planche de coupe et coupez le fruit et le bas.
D'autres actions dépendent de savoir si vous souhaitez obtenir des bagues ou des tranches de poivre. Dans le premier cas, mettez-le sur l'une des coupes. Insérez le couteau dans le trou entre la chair et les graines. Laissant doucement la lame le long de la paroi du légume, coupez toutes les membranes et retirez le noyau. Ensuite, les poivrons peuvent être coupés en bagues.
Si vous allez couper un légume avec des tranches ou des cubes, il existe un moyen qui ne nécessite pas une telle précision que la précédente. Couper le poivre le long de deux moitiés. Ensuite, le couteau sépara la pâte du noyau.
Voie rapide
Prenez le poivron derrière le fruit. Couteau couper les plaques de pâte des côtés du légume. Puis coupez le fond et le noyau qui reste entre vos mains, jetez-le.
Nettoyer le poivre avec les mains
Plusieurs fois ont mis sur le poivre autour du fruit avec votre doigt, de sorte que la pulpe fissurée. Mettre le fruit dans un légume: vous détruisez donc les membranes avec lesquelles le noyau est attaché à la pulpe. Il n'en reste que de tirer la queue et de prendre des graines.
Nettoyage du poivre à l'aide d'un appareil spécial
Il existe des dispositifs spéciaux pour nettoyer le poivre des graines. Ce sont des cylindres de plastique ou de métal, qui doivent être insérés dans le légume de sorte que le fruit soit au centre de l'appareil. Ensuite, l'appareil est défilé, le noyau reste à l'intérieur.
Comment nettoyer le poivron de la peau
Légume
Coupez le poivron sur des tranches, puis retirez la peau avec un couteau pour nettoyer les légumes.Avec de l'eau chaude
Avec poivre, cette méthode ne fonctionne pas si efficacement, comme avec les tomates, mais pour se débarrasser de la peau avec elle réussira toujours. Légumes inférieurs dans de l'eau bouillante environ une minute. Puis, pendant 10 secondes, mettez des poivrons dans de l'eau glacée. Donnez-leur un peu de cool et éloignez-vous des peaux.
Avec l'aide du micro-ondes
Préparez le poivre au micro-ondes pendant environ 2 minutes de sorte qu'il devienne plus doux, mais n'a pas eu le temps de cuire. Légèrement refroidir le légume, la peau s'éloignera facilement.Avec l'aide de la cuisson
Si cela ne se produit pas sur la nature et le feu à portée de main, vous pouvez utiliser le brûleur à gaz habituel. Mettez le poivre dessus et brûler le feu. Tournez le légume jusqu'à ce que la peau soit chargée.
La peau s'éloignera facilement, bien que le poivre lui-même restera presque cru.
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