Kesällä meillä on mahdollisuus nauttia herkullinen marja - vesimeloni. Hän on ihastunut ja aikuiset ja lapset. Mutta vesimelonin imeytymisprosessissa me usein heitämme pois tärkein osa siitä, siemeniä.
Kasvattajat jopa toivat vesimelonit ilman siemeniä. Mutta ne ovat niin hyödyllisiä terveydelle! Siksi.
Se osoittautui, vesimelonien siemeniä voidaan myös syödä. Ne kuivataan, jauhoja jauhoja ja tehdä tahna. Joko paistettu ja sekoitettu sokerin, suolan tai hunajan kanssa. Joten älä kiirehdi heittää vesimelonien siemeniä. Tämä on herkullinen ja hyödyllinen herkku.
Kuivatut vesimeloni-siemenet ovat 30% koostuu proteiinista. Niiden koostumuksessa on monia aminohappoja, jotka osallistuvat lihaskudoksen muodostumiseen.
Tässä on hyödyllisiä mineraaleja ja vitamiineja, jotka sisältyvät vesimeloniin:
- Magnesium - se säätelee paine- ja verensokeritaso, osallistuu hiilihydraatin aineenvaihdunnan;
- Sinkki - Vahvistaa koskemattomuutta, tekee hiukset terveiksi ja kiiltäväksi;
- Iron - osallistuu punasolujen tuotantoon; Vesimelonien siementen käyttö on erinomainen anemian ehkäisy, ne poistavat heikkouden, vakion väsymyksen;
- fosfori, kupari, mangaani;
- Muokat ja monityydyttymättömät rasvat, esimerkiksi Omega-6 - se vähentää korkeaa verenpainetta, vähentää "haitallisen" kolesterolin tasoa veressä;
- Ryhmän vitamiinit - ne auttavat muuntaa ruokaa, joka tulee kehoon energiaan.
Vesimelonien siemenissä paljon kuitua, mikä auttaa ruoansulatuskanavan toimintaa, poistaa kuonat ja toksiinit kehosta.
Itämaiden kulinaarisissa perinteissä vesimelonien siemenet tarjoillaan paistettuja eri mausteilla. Afrikan maissa, jotka perustuvat vesimelonin murskattuihin siemeniin, keittoja valmistetaan, kastikkeet. Tämä tuote ei pelkää lämpökäsittelyä, kaikki vesimelonien siementen hyödylliset ominaisuudet säilyvät.
Pidätkö vesimelonit? Oletko arvannut, että vesimeloni siemenet ovat niin hyödyllisiä?
Lähde