Yksin valmistaa sama maukas ruokalaji kuin ravintolassa, ei helppoa. Ja salaisuus ei ole erityisiä ainesosia, vaan tiettyjä temppuja, jotka ammattimaiset kokit käyttävät.
Editorial Office jakaa tärkeimmät neuvot kanssasi, jotka auttavat kotona ruokaa, ei huonompaa ruokia kalliilla instituutioilla.
1. RAW LUK
Jos sipulin reseptiä on käytettävä raaka-muodossa, tuote on esiasennettu jääveteen. Joten se ei ole liian terävä, lisäksi ei jätä katkera jälkimaku.
2. Kuinka parantaa kahvin makua
Jos kahvi on liian katkera, sitä voidaan pehmentää, lisäämällä vähän suolaa ja kanelia välittömästi ennen panimoa. Tällainen temppu tekee juoman tuoksuvamman.
3. Tuoreet vihannekset
Kun ruokaa tuoretta vihannesalaattia, on välttämätöntä suolan tankkaukseen siten, että astiaan muodostuu liiallinen neste.
4. Ruoanlaitto
Jotta lihan rakenne olisi miellyttävämpi, on suositeltavaa kaataa viipaleita muna-oralla, joka on sekoitettu maissitärkkelyksen kanssa. Liha on epätavallisen maukas ja lempeä.
5. Herkulliset leivonnaiset
Jotta leivonnaiset olivat täydellisiä, sinun on yhdistettävä sama määrä munia ja öljyä sekä yhtäläisiä jauhoja ja sokeria. Mutta tämä pätee myös ainesosien määrään eli niiden paino. Sallittu ero öljyn ja munien määrän määrässä on enintään 20%. Siksi on hyödyllistä olla pieniä asteikkoja keittiössä.
6. Paistettuja munia uudella tavalla
Jos tavanomaiset paistetut munat ovat jo tulleet ja muut niiden valmistusmenetelmät näyttävät liian kauan, niin tämä vaihtoehto sopii. Munat on hajotettava kattilaan tai syvästi lieväksi, mutta öljyn sijaan lisätään tavallinen vesi. Tuloksena on täysin keitetyt munat nestemäisellä keltuaisella.
7. Tuoksukastikkeet
Teelusikallinen maapähkinävoi tai sinappi tekee haju ja maku kastike lausutaan. Tämä tekniikka on erityisen tärkeä, kun lautasen on lopetettava.
8. Suola leivonnassa
Leivontaan lisätty suola pystyy vahvistamaan muiden tuotteiden ja mausteiden makua. Tämä sopii kaikkiin lajikkeisiin ja näkymiin. ½ teelusikallinen tämän ainesosan antaa lautasen ihanaa makua.
9. kuvio taikina
Jotta kakkujen kuori olisi terävä, voit lisätä pienen määrän vodkaa taikinaan. Kun keitto alkoholi haihtuu kokonaan ja ei muuta leivonnan makua. Vodkan sijaan voit käyttää Rum tai Brandy - se tekee kakku mausteesta.
10. Kylmä teetä
Hyppysellinen sooda, joka on lisätty kylmään teetä tuoreilla hedelmillä, voi neutraloida drinkin sisältämän tanniinin.
11. Paahdettu liha
Paahdettu liha on maukas ja mehukas, jos se on raakamuodossa nauramaan lautasliinalla, suolalla ja aseta espuled paistinpannulla. On parempi käyttää valurautaista paistinpannua tai ruostumattomasta teräksestä valmistettu.
12. Chile kastike
Kun maissijauhoa ei ollut käsillä, voit tehdä terävä kastike paksuisemmin tavanomaisten murskattujen sirujen avulla. Ensinnäkin on tarpeen sekoittaa tuote olut ja lisää sitten pippuria.
13. Delicious Cutlets
Kaikkien Cutlettien suosittelemat ovat kunnossa ja tulevat hieman rapeiksi, jos lisäät pienen määrän leipää raaka-alueelle.
14. Kuinka hakea astioita
Astiat, joissa ruoka on tarjoillaan, sinun on aina lämmin tai jäähtyä, jotta se voi tuoda astian lämpötilaan. Joten se jäähtyä myöhemmin ja alku maku säilyttää pidempään. Näihin tarkoituksiin uuni ja jääkaappi sopivat.
15. Air-omelet
Maissän tärkkelys lisätään salattuihin muniin, tekevät sen tarjouksen ja ilmasta. Lisäksi ruokalaji ei polta.
Älä unohda jakaa nämä yksinkertaiset temppuja ystävien kanssa, jotta he voivat myös nauttia herkullisia kotitekoisia ruokia!
Lähde