Tämä salaatti "uudenvuoden ensi-ilta" salaattia kanan maksassa on uudenvuoden salaattien suosikki pöydässä.
Ainekset:
Kana Liver300 g Juusto50 g Perunan 2 kpl Pickled Cucumbers2 kpl Porkkanat1 kpl Majoneese2-3 rkl. l. Sipuli Green (sulka) 1 palkki Cornishons marinoituja2 kpl. Solpo maku
Ruoanlaitto:
Kana maksan huuhtele. Ammu kattilassa tai pienessä kattilassa, kaada kylmä vesi ja kypsennä keittämästä 20 minuuttia, irrottaa vaahto. Sitten maksa poistetaan ja viileä.
Kevään perunat ja porkkanat, viileä ja puhdas.
Alhainen kerros laittaa raastetut perunat, suola ja voitele majoneesi.
Lisää kerros hienosti viipaloitu kanan maksa, voitele majoneesia.
Lisää kerros porkkanat ja jäähdytin juustokerros.
On hyvä hajottaa juustomajoneesin kerros ja aseta kerros hienojakoisia kurkkuja.
Ennen palvelua, irrota palveleva rengas ja ripottele hienoksi hienonnetulla vihreällä sipulilla, koristele pari hierovia juuria.
Salaatti "New Year's Premiere" on valmis. Anna salaatti liota ja palvella juhlataulukkoa.
Hyvää ruokahalua! Hyvää uutta vuotta!