Se ei aina tule ulos. Se tapahtuu tällaisella inspiraatiolla paistamaan maksan, toivoen syömään ja ruokkimaan lähintä.
Ja lopulta saat kova, suorat kumipalat, jotka ovat hieman viileitä, kääntyvät välittömästi kuivaksi ja tammiksi. Kaikki mieliala on pilannut.
Tänään kerromme, kuinka monta minuuttia se on valmistettava niin, että se pysyy mehukas ja pehmeä.
Ainesosat
✓ Maksa (voit käyttää mitä tahansa maksa: naudanliha, sianliha, kana) - 500 grammaa;
✓ sipulit - 1-2 kappaletta;
✓ suola - 1 teelusikallinen;
✓ Jauhot - 5-6 ruokalusikallista;
✓ Auringonkukkaöljy paistamiseen.
Resepti
1. Selkeät sipulit ja leikkaa keskipaksuuden renkaat. Me jakaamme renkaat, aseta pannulla kasviöljyllä ja laittaa tuleen.
2. Pese maksa, kuivaa paperipyyhkeellä, leikataan ohuiksi viipaleiksi, joiden paksuus on noin 1 senttimetriä. Poistamme kanavat. Voit käyttää maksa (naudanlihaa, sianlihaa, kanaa).
3. Sekoita jauhoja suolalla.
4. Maksa on paksumpi jauhossa, hieman ravista ylimääräistä jauhoa ja aseta kuumennettu paistinpannulla keula.
5. Vähennä tulipaloa keskiarvoon tarvittaessa, lisää kasviöljyä.
6. Kun 1-1,5 minuuttia irrotetaan maksa toiselle puolelle. Koska palaset sijaitsevat Lukeissa, eikä pannulla itse, ne eivät polta ja liottaa herkullisia, tuoksuvia pariskuntia.
7. Paista kunnes valmius (ei ole sidottu kappaletta), sekoita kaikki yhdessä keulan kanssa ja kestää 15 -20 sekuntia.
8. Paistettu maksa on valmis! Se osoittautui tarjouksen, mehukas, pehmeä, ei poltettu. Huomaa, että vähemmän jääkaapit maksa, sitä enemmän maulla ja pehmeämpi se osoittautuu. Kaikki meni noin 2-3 minuuttia.
9. Valmius määräytyy veren puute, voit lävistää pala ja nähdä, onko veri ei tee, se tarkoittaa, että kaikki on valmis. Tärkein asia ei saa saada!
Tällainen maksa haluaa kaikille, uskokaa minua!