Valmistella "lasi" siruja mausteinen kastike, tarvitsemme:
Siruja:
- 1 l vettä
- suola
- 3 ruokalusikallista perunatärkkelystä
- Kasviöljy paistamiseen
Kastike:
- 700 g perunaa
- 150 g pehmeää juustoa (esimerkiksi Camembert)
- 1 tl paprika
- 120 g pekonia
- Suolaa ja pippuria makuun
Ruoanlaitto:
1.) Aion lisätä perunoita kastikkeelle etukäteen - sen pitäisi olla erittäin pehmeä ja mureneva. Vesi perunasta ei kaada - käytämme sitä laatimaan sirut.
2.) Peruna vesi perunat puhtaan pyyhe ja odota, kunnes se jäähtyy. Sitten sekoita vesi tärkkelyksellä ja lämmityksellä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes massa muuttuu läpinäkyväksi ja hyytelömäiseksi. Peitä leivinpaperi pesulaarilla ja lusikka varovasti asettamalla pienet annokset laimeasta tärkkelystä. Laita leivinlevy uuniin. Snack valmistautuu 50 ° C: ssa puhallusmuodossa, totuuden on odotettava 4-6 tuntia. Tulos on läpinäkyvä, ikään kuin "lasi" sirut.
3.) Kun pelimerkit ovat melkein valmiita, älä unohda valmistaa kastiketta: paista pekoni ja jauhaa, tahraa perunoita ja sekoita murskattua juustoa. Siellä peruna massa lisää pekonia, paprikaa ja voita jäljellä pekonista. Kaikki sekoitetaan yhdessä homogeenisessa massalla.
4.) Kun pelimerkit paistetaan, se ei vieläkään tarkoita, että ne ovat valmiita: täydelliselle tulokselle hän paista ne kasviöljyssä (kuumenna se jopa 160 ° C) kirjaimellisesti 10 sekuntia.
Erittäin alkuperäinen ja maukas! Ja bonusvideo näyttää, kuinka valmistaa alkuperäisen välipala Lasagni-lakanat.
Kypsennä lasagnan ilman taikinaa siruilla, tarvitsemme:
Siruja:
- 200 g keitettyä arkkia LASAGNA
- 60 ml vettä
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 2 teias paprika
- 2 teaspohjaa Oregano
- 2 ruokalusikallista suolaa
- 2 teetä lusikat basilika
- 30 g raastettu parmesan
LASAGNA:
- 250 g Ricotty
- 50 g suuri viipaloitu tuore pinaatti
- 90 g raastettu parmesan
- 2 ruokalusikallista tuoretta basilikaa
- suolaa ja pippuria
- 30 g voita
- 40 g murskattua selleriä
- 1/2 Ground Luke
- 40 g murskattua porkkanaa
- 2 hienonnettua valkosipulia
- 500 g naudanlihaa jauhettua
- 40 g tomaattipasta
- 100 ml punaviiniä
- 100 g raastettu mozzarella
Hyvää ruokahalua!