Kun olin opiskelija, asuin hostellissa. Yksi tärkeimmistä ongelmista oli nopeaa ja halpaa keittää syödä.
Jotenkin Casch-keittiössä huomasin outo tapa valmistaa perunoita. Naapurini naarmuuntunut raaka perunat haarukalle. Olin hyvin yllättynyt tästä. Mutta kun naapuri antoi kokeilla keitettyjä perunoita, se osoittautui erittäin maukasta.
Aaltopahvin pinta sai maku perunat hämmästyttävän tuoksuva rapealla kuorella. Lisäksi "kylkiluut" absorboi paremmin erilaisia mausteita. Se tekee lautasen enemmän.
Joten, miten tehdä perunat naapurin resepti viiva?
Ensin sinun on puhdistettava ja pese perunat. Kuivataan sitten paperipyyhkeellä.
Sitten tulee tämän "riitti" päätoiminto. Ota pistoke ja naarmuta perunat hieman. On tärkeää naarmuttaa paljon eikä lähteä liian syviksi.
Tee niin, että pinta on hieman aallotettu.
Tämän jälkeen voit leikata kasvisviipaleita, lisätä mausteita. Edelleen paista lämmitetty kasviöljy kunnes valmius.
Jos sinulla on nuori peruna, sitä ei voida puhdistaa aiemmin. On vain välttämätöntä pestä ja tehdä turmeltuja kuoriutumisen kautta.
Lähde