Suolatut rapeat kurkut - minkä tahansa taulukon koristelu. Ja tämä on välttämätön osa monista ruokia ja salaatteja. Ja sen jälkeen, kun kurkut syötiin, suolaliuos säilyy, mitä monet rakastajat kaadetaan. Ja melko turhaan tehdä se. Kurkku suolaliuos on erittäin hyödyllinen tuote, joka on runsaasti erilaisia hivenaineita ja vitamiineja.
1. ME-meri
Suolakurkkua suolavedessä.
Suola, joka on jäljellä, kun suolakurkkua voidaan käyttää erilaisten vihannesten ja hedelmien, kuten porkkanien, punajuurien, sipulien, valkosipulin, avokadon. Vihannekset puhdistetaan huolellisesti, puhdistetaan, leikataan viipaleilla, kaadetaan suolaliuoksella ja jätä jääkaapissa. Muutaman päivän kuluttua heistä ja tullut erinomainen välipala illalliseksi.
2. Marinadien perusta
Marinoitumaiset munat ovat erinomainen välipala kaikissa tilanteissa.
Kurkku suolaliuosta voidaan käyttää marinadien valmistukseen esimerkiksi inkiväärille. Erinomainen lisäyspöydälle on suotui munia. Tämä alkuperäinen välipala valmistautuu hyvin yksinkertaiseksi:
• Munat keitetyt, jäähdytetään ja puhdistetaan;
• Musta ja tuoksuva paprika, sinappi jyvät, korianteri, neilikka tai muut mausteet makuunsa;
• Seosta säädetään kiehuvaksi, vähentää tulta ja kiehua viisi minuuttia;
• Puhdistetut munat taitetaan purkkiin ja kaadetaan lämmin marinadi;
• Jäähdytyksen jälkeen purkki puhdistetaan jääkaapissa.
Munat on merkitty 2-3 päivää, mutta on parempi pysyä hieman kauemmin. Ne voidaan valmistaa eri väreissä, jos lisäävät sokerijuurikkaat, kurkuma, punainen kaali marinadessa.
Mielenkiintoinen tosiasia noote.ru: Kuka keksittiin niin, että kokki munat eivät ole tiedossa. Oletetaan kuitenkin, että ajatus merenpohjasta tuli Länsi-Euroopasta ja tunnetaan 1700-luvulta lähtien. Näinä päivinä se on peräisin mahdollisimman pitkään pitääkseen käytettäväksi sopivia munia (kloorivedellä). Ajan myötä reseptejä muutettiin ja nykyään marinoitua munia ovat erittäin suosittu välipala Amerikan ja Yhdistyneen kuningaskunnan baareissa.
3. Ruoanlaitto
Marinisointi suolaliuoksessa tekee lihasta erityisesti maukasta ja pehmeästä.
Kurkku suolaliuos on ihana keino lihan pehmentämiseksi. Se tulee pehmeä ja lempeä, voit paistaa, leipoa, kokata grilli. Suojaus on täydellinen sianlihan, naudan pihvien, kanan, kalkkunan ja minkä tahansa muun lihan.
4. Keittoastioiden ainesosa
Leipä, sekoitettu suolaliuoksessa, maukasta ja tuoksuvaan.
Kurkku suolaliuosta voidaan käyttää nestemäisenä ainesosana sekoittaessa taikinaa leipää, piirakat, pannukakkuja, pannukakkuja, nyyttejä, dumplings ja muita jauhoja. Tällainen leivonta on erittäin maukasta ja tuoksuva. Yleensä menetelmät suolaliuoksen käyttämiseksi keittomassalla. Sitä käytetään keittojen ja bridiinien valmistelussa sekä erilaisia kastike, kastikkeita ja tankkausta salaatteihin. Lisää suolaliuosta voidaan jäädyttää muotteihin jäätä varten ja lisää sitten cocktaileja kasvismehuista.
5. Perunan valmistus
Suolauksen lisääminen veteen antaa keitetyt perunat mausteiset maku.
Vain kiehua perunat suolainen vesi Se on niin trite. Mutta jos lisäämällä suolavettä kiehuvaan veteen, mukulat saavat miellyttävän aromin ja maun. Kun ruoanlaittoperunat, vapaa, voit yrittää esiasentaa sitä suolaliuoksessa, ruokalaji tulee varmasti mielenkiintoisemmalta maku.
6. Juo palauttaa elektrolyyttinen tasapaino
Kuntosalilla luokkien jälkeen suolaliuos auttaa piristämään.
Cucumber-suolaveden omaisuutta lähes kaikki tuntee roikkuu oireyhtymä. Lisäksi se voi olla humalassa luokkien jälkeen kuntosalilla, jos ei ole isotoninen juoma. Koulutuksen aikana keho menettää monia suoloja, jotka nousevat yhdessä hiki ja suolaliuos on erinomainen työkalu elektrolyyttinen tasapaino palauttaa. Se on tehokkaampi kuin tavallinen vesi ja helpottaa myös lihasten kipua intensiivisen harjoituksen jälkeen. Tämä selitetään se, että suolaliuos sisältää etikkaa, ja se tukahduttaa hermossignaalit, jotka aiheuttavat ylihinnoiteltujen lihasten kouristusta.
Hyödyllisiä neuvoja: Jos kiusallinen närästys, suolaliuos auttaa lopettamaan epämiellyttäviä tunteita. Mutta on muistettava, että tämä ei ole terapeuttista ainetta ja jos närästyspaikat tapahtuvat usein, on tarpeen neuvotella lääkärille.
7. Aromaattinen öljy
Öljy suolaliuoksella ja tillillä - herkulliset ja tuoksuva leviää voileipiä.
Erilaisten lisäaineiden kanssa sekoitettu tavallinen kermainen öljy muuttuu paljon mielenkiintoisemmaksi makusta. Lisäaineet ovat eri komponentteja, mukaan lukien se on mahdollista kokeilla kurkun suolaliuosta. Puolessa määrittelemättömän pehmennetyn korkealaatuisen öljyn lisääminen:
• ruokalusikallinen suolaveden huoneen lämpötila;
• Mausteet - kuivattu ja marinoitunut tilli (suolalipulista), murskattu valkosipuli, maadoitettu korianteri, mustapippuri, sinappi ja muut mausteet makuun.
Kaikki ainesosat sekoitetaan käyttämällä sekoitinta, siirretään säiliöön ja säilytetään jääkaapissa.
8. Merijuusto
Miksi ei yritä poimia juustoa kurkku-suolaliuoksessa.
Marinoitua juustoa on maukas tuoksu tuote, joka koristaa minkä tahansa pöydän ja tulla mausteinen lisäys, kun ruoanlaittoja tai voileipiä. Internetin reseptit ovat monta - jokaisesta mausta, ja voit pahentaa paitsi pehmeitä lajikkeita, kuten mozzareja, juusto, feta, mutta myös kiinteät juustot. Kurkkaisen suolakurkkua, kun marinade-ainesosa auttaa saamaan kauniin välipala maustetulla maulla.
9. Veridan korvaa
Cucumber Marinadi on hyvä vaihtoehto etikka.
Jos reseptit edellyttävät etikan käyttöä, yritä korvata se kurkun suolavedellä. Se on niin hapan, koska se sisältää etikkaa, ja sen lisäksi, että se on rikastettu hyödyllisillä hivenaineilla.
10. Keittiövälineet
Suolaliuos auttaa puhdistamaan vedenkeitin mittakaavasta.
Jos ei halua käyttää suolavettä ruokaa, sitä voidaan käyttää puhdistusaineena. Jos kaadat sen mustaksi alumiinikastikkeeksi ja jätä muutaman tunnin ajan, säiliö puhdistetaan helposti mustaksi. Fine on myös hyvä poistaa mittakaava. Tätä varten se keitetään puhdistetussa säiliössä 2-3 tuntia.