En tiedä, voit ladata ruokaa täällä tai ei, mutta päätin riskiä. Haluan jakaa kanssasi herkullisen Cheburecan kanssa. Se sammuu pehmeänä ja mehukas.
Resepti resepti
Taikina:
3-4 kupillista jauhoa
1 muna
350 ml vettä
Paul teelusikallinen suola
3 rkl kefir
2 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä
Täyttöön:
Mince (300-400 grammaa) voi tietenkin ottaa enemmän.
2 päätä nippu
Paul teelusikallinen suola
Pippuri (maku)
Kefir 3-4 ruokalusikallista
Voin.
Ruoanlaitto:
Kaatimme vettä kattilaan, lisää suolaa ja auringonkukkaöljyä. Laitamme kattilaan liesi. Ja odotamme, kun vesi kiehuu. Seuraavaksi kaadetaan lattia lasillinen jauhoja. Ja heti alkaa häiritä lusikka, yrittää päästä eroon kokkareista. Hiljainen levyn poistaminen. Kerro meille seos. Kuinka jäähtyä, lisää muna. Sekoita uudelleen. Lisäämällä loput jauhot, vaivaa pehmeää taikinaa, joka ei saa tarttua käsiin. Puhdista taikina pyyhellä. Ja anna meidän seistä 1 tunnin kuluessa. Voit vähemmän.
Käytä täyttöä:
Aseta mince levyyn, sitten hienonnettu hienoksi sipulit, kefir, suola ennen. Kaikki huolellisesti sekoitetaan.
Taulukossa kaadetaan jauhoja. Vedä taikina. Roll ohut, mutta niin, että taikina ei hajota. Levyn avulla leikata piirejä. Me laitamme mince, laita jauhelihan täyttämällä voita. Sulje siisti. Haarukka, paina reunaa. Jälleen kerran lähdemme liikkuvan kevyesti. Kaikki, laita cheburek kuumaan öljyyn. Paista molemmin puolin, kultaiseen kuorille.
Tässä ovat minun Chebureuksiani:
Toivon, että joku tulee kätevästi.