Tänään kerromme sinulle resurssin lukijat, miten voin tehdä pienen Smokehouse. Tee se ennen banality yksinkertaisesti, ja voit käyttää tällaista tyhjentämistä kampanjassa, maassa, metsästyksessä, kalastuksessa ja jopa kotona pihalla.
Ja tuottaa tätä savua ruostumattoman teräksen tavanomaisesta ämpäristä tai emaleidasta. Tällaisessa tupakoinnissa on mahdollista tupakoida tällaisessa tupakoinnissa, kalassa, hienonnettua lihaa tai kanaa.
Kuinka tehdä savukahva?
Smokkelojen itsenäisesti tarvitaan:
- Tavallinen ämpäri kannella, jos ämpäri ei ole kansi, niin se on tehtävä;
- Kaksi grillia tupakointituotteiden valmistukseen;
- Aseta savu shokki tulipalon yli.
Sketchy Kuva tupakointi kauhasta
Valmistusprosessi
- Koska Smokehouse-pohja on valmis, siirry ristikkojen valmistukseen. Jokainen niistä pitäisi olla pyöreä, kooltaan kauhan sisähalkaisijalle. Toisin sanoen ristikot olisi asennettava ämpäriin-smokehouseen. On kaksi tapaa: tehdä ristikkoja ruostumattomasta teräksestä tai ruostumattomasta langasta. Jos langasta tarvitaan suuri solukkoverkko, ja jos on tarpeen leikata vastaavan halkaisijan ympyrä ruostumattomasta teräksestä valmistetusta arkista, joka poraa paljon pieniä reikiä. Kaikki voivat valita mahdolliset vaihtoehdot.
- Smokhousein sisällä olevat valmiit ristikkot. Ensimmäinen on asennettava ämpärin pohjaan, noin pohjan kolmannen tason taso, toinen ylhäältä - 10-12 senttimetriä reunojen alapuolella. Tehtävää ei saa polttaa alas pohjasta, ja ylempi ei kosketa kansi, kukin rivi on peitettävä savua.
- Jos ämpäri ei ole kansi, se voidaan valmistaa pyöreästä ruostumattomasta teräksestä, tinasta tai poimia vastaavan kannen toisesta potista.
Kuinka tupakoida ämpäri-tupakointi
Ensin sinun on valmistettava tupakointituotteet. Jos tämä on kala, niin suuri kalojen on huuhdeltava, irrota sisä- ja laiduntavat suurta suolaa. Jätä niin tunti kolmella. Salaisuus niin, että kalat nousevat nopeammin, suolaa on sekoitettava pienen määrän sokeria.
Samoin mukana kanaa ja lihaa, mutta laulava aika tässä tapauksessa on päivä, ainakin - yöllä, ja palaset tässä tapauksessa pitäisi olla pieniä. Ennen tupakointia, kaikki tuotteet (kala, liha tai kana) on huuhdeltava ja kuivua paperipinnalla. On vieläkin parempi antaa jonkin aikaa nauhoittaa tuulessa - kirjaimellisesti 20 - 30 minuuttia.
Valmistelu savu:
- Kauhojen sisällä, Smollely, sinun täytyy kaataa hienojakoisten arsuine syntien hieno kerros leppä tai hedelmäpuita. Täydellinen tähän tarkoitukseen, päärynä, omenapuun, kirsikan sovitus.
- Asennamme latties, esitämällä heille tupakointia varten, jotta ne eivät tule kosketuksiin toistensa kanssa.
- Skolna-kansi kannella.
- Ja sitten asenna se jalustalle, jota kutsutaan Tagan, jonka avulla voit valmistaa ruokaa avotulla palolla. Tai voit keskeyttää ämpäri tuleen yli (potin periaatteella), mutta varmistaa, että kuume kestää kauhan tupakoinnin.
- Kun saamme kohtalaisen tulipalon Smokhouse, niin että ämpäri kuumennettiin ja synnit alkoivat tupakoida, antaen savua. Kalojen täytyy tupakoida 15-20 minuuttia, liha ja kana - 40 minuuttia. Ja avaamatta kansi, poistamme ämpäri tulesta ja anna sen jäähtyä kokonaan.
Herkkä on valmis!
Sen jälkeen savustettu herkku on valmis, voit nauttia syömästä tuotetta lasillisen vodkan tai olutpeitteessä.
Video: Kuinka tehdä Smokemouse säännöllisestä ämpäristä. Kuinka keittää kuumaa savustettua lihaa
Lähde