Takaamme, että rakastat ja nostavat näiden munkkeiden resepti. Rakkauden syy on selvä: rapea ja ruusuinen ulkopuolella, pehmeä ja hieman rumpu sisällä, heistä tulee ihanteellinen tyydyttävä aamiainen. Syy vihaa ei ole vähemmän ilmeistä - syöt koko erän näistä munkkeista,
Ainesosat
- 155 g jauhoja;
- 2 teelusikallista leivinjauhetta;
- ripaus suolaa;
- 55 ml maitoa;
- 55 ml Kefir;
- 50 g sokeria;
- 55 g voita;
- Fryer kasviöljy.
Ruoanlaitto
Taikina valmistetaan niin helppoa, että sinulla on aikaa vaivata sitä, kunnes öljy kuumennetaan paisuliin. Ensinnäkin liitä jauhot leivinjauheeseen ja suolalla.
Voittaa erikseen maidon ja kefirin sokerin ja sulanut, mutta hieman jäähdytetty voita. Kun sokerikiteet liukenevat, kaada neste kuivaan ainesosiin.
Sekoita taikina lastalla, kunnes kaikki osat on yhdistetty yhteen. Pitkä sekoitus tai aggressiivinen pelaaminen taikinasta kiilalla tai sekoittimella johtaa siihen, että valmiita munkkeja tulee kumi, joten ole varovainen.
Kevyesti voitele kämmen kasviöljyllä, kestää noin puolet ruokasalusta taikina ja rullaa donitsi. Aseta taikina huolellisesti kuumennettuun öljyyn ja paistaksi, jotta voisit julkaista kultainen ruskea väri. Valmis kodin munkkeja laittaa lautasliinat absorboimaan ylimääräistä rasvaa.
Tässä reseptillä tehdyt munkkeja tarjoavat paremmin välittömästi keittämisen jälkeen, sprinkling sokerijauheella tai puutavaralla sokerin seoksessa kanelilla.
Daria Poliverova |