Tietenkin säilytys on maukasta, mutta pitkä ja vaikea. Haluan nopeammin ja helpompaa, joten ilman äärimmäisiä kattilaan kiehuva pankki. Meidän kokki on valmis jakamaan temppuja :)
1. Steriloi purkit tavanomaisella mikroaaltouunilla. Tarvitset enintään 5 minuuttia. Kiinnitä huomiota siihen, että pankkien pitäisi olla kokonaisluku ilman halkeamia. Promoy ne vedellä soodalla. Kaada jokaiseen pieneen veteen (niin, ettei se räjähtää) ja aseta 2-4 minuuttia mikroaaltouuni. Kolmi-litran pankit voidaan laittaa sivulle.
2. Käytä kuumia täyttöjä, se säästää tarpeesta kiehua pankkeja Sisältöllä kattilassa. Tee tämä, aseta hedelmät tai vihannekset steriloiduksi voi ja kiehuttava jyrkkä kiehuttava vesi, jossa on kansi ja kangas pyyhkeellä. 5-15 minuutin kuluttua raaka-aineesta riippuen ja työkappaleen tyypistä, nesteen kerrokset pannulle, jotka tuovat kiehumaan ja jälleen kaadetaan purkkiin. Jos teet kompottisia tai säilytä tomaatteja - tässä vaiheessa voit välittömästi tehdä siirappia tai marinadia tästä nesteestä. Pour marinen / siirappi pankissa niin, että se siirtyi reunan läpi. Ja uponnut purkki.
TÄRKEÄÄ: Jos voit palvella vankkoja vihanneksia tai hedelmiä ennen siirappia tai marinadia keittämistä - toista menetelmä kiehuvalla vedellä toisella.
3. Joten kurkut olivat rapeita - eivät peitä niitä mitään tilauksen jälkeen. He eivät pidä ylimääräisestä lämpöä! Tomaatit marinoivat vain kuuma täyttö - sterilointiin tavallisella tavalla ne ovat allergisia.
4. Jos et voi välittömästi laittaa kaikkia marjoja, kaada ne vedellä etikalla - ja he kestävät pari päivää!
