Ei ihmisiä, jotka olisivat välinpitämättömiä paistettuja perunoita. Tämä on ruokalaji - sekä juhlalla että maailmassa jokaiselle pöydälle kaikille yritykselle. Se tuntuu - mikä on helpompaa, paistaa perunaa? Mutta kuinka monta ruokaa, niin paljon omistajia, niin paljon ja paistettuja perunoita pannulla - jokaisella on erilaiset ja niiden vivahteet.
Joku muu rakastaa tasaista, murenevana haarukan alla, joku kuin paahdettu versio suosikkiruokasi - ei ole standardeja, kaikki mitä pidät on jo standardi.
Kerromme, Cocak Cook Perunat, mitä hän olisi rapeampi, ruddy kuivattu kuori. Varmista, että käytät neuvoja ja kuka tietää, mahdollisesti paistettuja perunoita perheessäsi tulee perheeseesi suosikki ruokalaji.
Joten mitä sinun tarvitsee kiinnittää huomiota paistinpohjaisiin? Jos haluat rapean vaikutuksen, sinun on muistettava - perunat ennen leikkaamista tulisi olla kuivia. Toisin sanoen ennen kuin rypistyminen paistetaan, pilkkaa sitä puhtaalla pyörätuolilla tai yksinkertaisesti anna sen kuivua hieman, koska se on aiemmin ottanut vedestä.
Lisätietoja siitä, mitä sinun pitäisi muistaa - perunat eivät voi sekoittaa liian usein. Ihannetapauksessa, jos teet tämän enintään 3 kertaa ruoanlaittoon, joten säästät kuoren ruusun mahdollisimman paljon ja vahingoittaa sitä usein mekaanisella altistuksella.
Haluamme myös muistuttaa, että perunoiden murtumisen välttämiseksi ja se muuttuu sotkuiksi, sen pitäisi olla suolaa suolaa melkein ennen pöydän syöttöä. Jos sivuutat tämän säännön, sitten vaarat hakkerointia perunoiden sijaan, varsinkin jos pääset pöydälle, jossa on suuria messinkilajikkeita.
Peruna, paistettu matkalla, näyttää suurelta ruddy pannukakku, paistettu molemmin puolin eikä vahingoittunut kuin mahdollista. Joten yritämme.
Ota muutama peruna, puhdista ne, pese juoksevalla vedellä ja sekoita puhtaalla kankaalla tai pyyhkeellä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
Terävä ohut veitsi leikataan perunoiksi ympyröillä, levyt, jotka yrittävät kerroksia ohuempana - se vähentää kypsennysaikaa ja antaa sinulle mahdollisuuden tasoittaa perunoita ilman ylimääräistä sekoitusta.
Jos haluat mukavan perunan vaihtoehdon - paista hänet suolan myynnistä. Tee tämä, leikkaa stigit noin 1 cm: n paksuisen ja paista kahden puolen ruusulle. Jos Griege-rasva ei näytä sinua, voit lisätä kasviöljyä, perunat voittavat vain makua.
Paistetulla rasvalla, kaada hienonnetut perunat päälle ja rullaa se tasaisesti paistinpannussa. Ammu tulipalo keskelle ja peitä kansi kannella.
Kun perunat höyrytetään kunnes puoliksi valmis, lisää hienosti leikattu sipuli siihen ja sekoita perunan ylempi valkoinen osa niin, että se ei kaapata alemman kuoren. Tässä vaiheessa voit jo tervehdyttää perunoita.
Muutaman minuutin kuluttua laaja lapio, huolellisesti kääntää perunat toiselle puolelle yrittäessään, mitä se pysyy mahdollisimman paljon.
Irrota kansi ja heikko lämmössä niin, että sipulit eivät olisi palaneet, tuo astian alapuolelle samalle ruddy crisp. Myös lapio, poista perunat lautasen, tarjoilevat matalapäässä hihansuut tai quashene tomaatit. Kokeile tällainen tapa tehdä perinteinen ruokalaji, se varmasti pitää siitä.
Hyvää ruokahalua!