Piggy Bankissa tämä resepti on luultavasti viisi vuotta vanha. Ja vuosia, vastaavasti viisi emme osta väitöskirjaa. Se osoittautuu erittäin maukasta. Hän on erinomaisesti menossa voileipiä, Olivierissa (yleensä), paistaa salattuja munia ja vain saada makkaraa. Tästä tuotevalikoimasta saadaan noin 900 grammaa luonnollisia makkaroita. Ruoanlaitto kestää noin puoli tuntia. Kuvaaja minua on Nikudny, joten pyydän olemaan potkittu valokuvan laatua - en edes ole itseäni, puhumattakaan jotain vakavampaa :)
Mene :)
Se kestää: 500 g. Liha (minulla on kananrinta ja sianliha, 250 g), maito 400 g. (Gram ja ei millilitraa), muna 1 kpl., tärkkelys 2 rkl. l. Ilman liukumää valkosipulia 7-8 hampaat, suola 2 tl, sokeri 0,5 ppm, mustapippuri 0,3 Tl, korianteri 0,3 Tl, muskottipähkinä 0,3 h., Kardemaatti 0,3 Tl, paprika 0,3 cl.
Sekoitin, sileät lasit (Ikeevski), pakkauskalvo.
Niin. Liha. Se on säänneltävä. Otin eri vaihtelut. Herkullisin asia minulle on sianliha ja kana (250 g) ja kalkkuna ja sianliha (300 + 200 g). Nyt minulla on palanleikkaus ja puoli rinta. Koska tehosekoitin on pieni, niin teen kaiken kahdella oikealla. Puolet lihan leikatut viipaleet, laitetaan tehosekoittimeen. Olemme 200 g. Maito, puolet kaikista mausteista ja tärkkelystä ruokalusikallista. Se näyttää siltä
Ja kaikki tämä on hienosti lyötyjä. Me piiskasimme lumen valkoisen mince.
Toisen puoliskon lihasta teemme samalla tavalla. Leikkaamme, lisää maitoa, tärkkelystä, mausteita, älä unohda muna, se on myös siellä. Ja jälleen me piiskaa kauniita lumivalkoisia.
Me sekoitamme molemmat massat. Jos sinulla on irtotavarana - niin sinun ei tarvitse sekoittaa mitään. Ja olen kärsinyt :)
Nyt tarvitsemme mukeja. Voitele ne auringonkukkaöljyllä. Tarvitsen 6 Ikean-mukeja. Erittäin mukava. Jokaisessa ympyrässä me asetamme jauheliherkkimme saavuttamatta noin 3 senttimetrin yläosaa. Se näyttää siltä
Aviomies tulee peliin. Oma tehtäväni on valmis. Mugit olisi teurastettava elintarvikekalvossa niin, että makkaraa ei juosta pois. Ja hän yrittää, usko kokemukseni. Se ei toimi minulle, joten tulen vain ulos ja eivät häiritse. On tarpeen vetää hyvin, pari kerrosta. Kun päätin säästää elokuvaa ja pitää yhdessä kerroksessa. Elokuva rikki :(
Nämä ovat tiiviisti pakattuja mukeja. Yleensä kaikki ruoanlaitto menee 20 minuuttia.
Sitten otimme suuren kattilan, laita kangas lautasliina tai ristikko pohjaan. On välttämätöntä, jotta kalvo ei tule kosketuksiin pannun pohjaan. Tämä on välttämätöntä :) ja laitamme kupimme tähän lautasliinaan. Täytä kylmä vesi noin 2 \ 3 kuppia, peitä kansi ja laita pieni tulipalo.
Heti kun se kiehuu, he perustivat 40 minuuttia ja menevät omaan liiketoimintaansa. 40 minuuttia he kiehuvat siellä, Boulevard, yrittää paeta, yleensä elää elämässään. 40 minuutin kuluttua sammutamme kaasun, poistamme huolellisesti kupit, irrota kalvo välittömästi ja vedä makkaraa ulos. Välittömästi, koska kun se jäähtyy se - tarttuu kuppiin. Sillä välin kuuma hyppää ulos :)
Se osoittautuu tällaisen kauneuden.
Joo. Kalpea. Ja se ei ole edes vaaleanpunainen. Ja jonkinlainen valkoinen. Mutta tämä on niin maukkaita .... ja haju ... vain ei välittää sanoja! Nauttia. Leikata. Nauttia.
Kontekstissa näyttää
Yritin lisätä luonnollisia väriaineita, sitten sijoitettiin tällä yrityksellä. Ei värissä olemus :)
Yritin lopulta lisätä kaikenlaisia täyteaineita - oliiveja, paprikoita, sieniä, juustoa ja niin edelleen. Pidimme vain teräviä paprikoita. Äiti ilahduttaa makkaraa oliiveja. Yleensä fantasia on todella rajaton. Nyt olen nimenomaisesti ilman mitään osoittamaan, miten sen pitäisi olla.
Se, että tämä makkara on herkullinen kauppa - se on 100%. Ei ole vaikea tehdä eikä kauan. Syö heti. Kuinka paljon tallennetaan - en sano. Emme valehtele kolme päivää pidempään. Mince-lämpötila, joka on noin 95-97 astetta. Vain siinä tapauksessa, mitain lämpömittarin.
Näyttää siltä, että ei ole mitään sanottavaa. Pitäisikö meidän tehdä, yrittää nauttia ruokahalua.
P.S. Tämä on ensimmäinen pituus. Älä heitä tossut, ja jos jotain on väärin - sanoa, että tiesin tulevaisuutta.
Kaikki hyvin.
P.P.S. Miksi Boyanometri julkaisi valokuvan joukolla kyyhkysiä? Eikö hän epäillä jotain?
Lähde