Heck pidetään yksinomaan maukkaita kaloja turskan perheestä. Euroopassa se nauttii suuresta suosiosta, koska keho helposti imeytyy helposti. Lisäksi tämä kala soveltuu ruokavalioksi.
Elävien kalojen paino saavuttaa 2,5-3 kilogrammaa, ja ruhon pituus vaihtelee 20-70 senttimetristä. Liha on vähärasvainen, ilman runsaasti luita. Lisäksi se on yksinkertainen ruoanlaitto ja tarjouskilpailu.
Nuoret heck-syötteet pienillä katkarapuilla ja Kalyanuksella. Ja myöhemmin, saavuttaa noin 30 senttimetriä, siitä tulee saalistaja, metsästys silli, makrilli ja muut kalat.
Heck on erittäin maukas, riippumatta siitä, kuinka paljon se keitettiin. Mutta jotta voidaan säästää makua ja tuoksua kalan, on parempi leipoa grillillä tai uunissa, kokki pari, hiki kastiketta tai paista, ilman paljon rasvaa.
Näet aina tämän kalan hyllyillä ilman päätä. Etkö usko, että se on outoa? Miksi myyjät ovat niin huolellisesti katkaistu päänsä ennen kuin myydä sitä?
Hyllyillä voit löytää vain ruhoja ilman päätä ja Heck-fileetä. Mutta me erityisesti näytämme tämän kalan pään kanssa. Katso - se on heck.
Et vieläkään ymmärrä, miksi tätä kalaa ei voi laittaa laskurin pään kanssa, eikö olekin? Sitten näyttää kuin heck avaa suu.
Kauheasti näyttää? Tunne kuinka ruokahalu kiinni? Ja vaikka sinulla on vahva hermoja ja kauhistuttava ilme, ei vaikuttanut sinuun, niin suurin osa kalastusosaston kävijöistä tunsi kauhua, kun tämä hirviö suu.
Mutta jos avaat koko totuuden, on sanottava, että myyjät katkaisivat HOK: n pään paitsi pelastamaan hermoja ostajille, mutta myös pelastamaan kalat kauemmin.
Tuore HECK ei ole helppo säilyttää, koska se lentää melko nopeasti, menettää maku. Jos jäädytät kala nopeasti, se varastoidaan pidempään.
Ostajien tulisi kiinnittää huomiota ja kuinka jäädytetty kudy on jäädytetty. On tärkeää, että kaloja ei altisteta uudelleen jäätymiselle.
Jos kalat kauhistui pitkään, hänellä on aikaa kuivua, huolimatta pakkasta. Tällainen ahek näyttää merkitty ja rikki, ja sen maku on peruuttamattomasti kadonnut.
Jotkut häikäilemättömät valmistajat ovat niin jäädytettyjä kaloja, joita jääkerros on joskus raskaampaa kuin itse ruho. Ja sitten sinun täytyy ylittää paitsi kalolle, vaan jäälle.
Nyt tiedät hieman enemmän. Toivomme vilpittömästi, että nämä tiedot eivät vaikuta negatiivisesti ruokahaluttomuuteen, ja joskus maistuu keitetyt kalat uudelleen.
lähde