Kolme vuotta sitten juhlimme uutta vuotta Pietarissa, viihtyisässä perheen kahvilassa. Tämä juhlapöydän salaatti ei ollut vain kaunein vaan myös herkullinen. Ja koska laitoksen emäntä oli tuttu yksi ystävämme, en tehnyt vaikeuksia löytää resepti. Siitä lähtien kokki sitä vain uudenvuoden vaan myös muille lomille. Hän nauttii aina suuresta suosiosta. Tiedän, että monet hostesses ovat jo alkaneet etsiä reseptejä uudenvuoden valikkoon. Tule sisään, olen varma - tämä on juuri sitä mitä tarvitset!
Ainekset "salaatin" uudenvuoden "":
Salaatti
- Salaattilehdet (tai 1/3 Pekingin kaali) - 1/2 mp.
- Pepper Bulgarian - 1 kpl
- Punainen - 1/2 kpl
- Majoneesi - 4 rkl. l.
- Soijakastike - 1 taide. l.
- Valkosipuli - 1 hammas.
- Mandarin Juice (Mandarinilta puolilta)
- Mustapippuri
- Oliiviöljy - 2 rkl. l.
- Soijakastike - 1 TSP.
- Mausteet (oliivi-yrtit) - 1 TSP.
- Valkosipuli - 1 hammas.
- Baton (3 Slicks) - 3 kpl
- Cheese Cottage juusto (tai feta, fetaksi) - 100 g
- Vihreät (tilli, persilja, basilika) - 2 rkl. l.
- Valkosipuli - 1 hammas.
- Kanafileella (minulla on kalkkuna rinta tällä kertaa) - 200 g
- Schuput (musta tai valkoinen) - 2 rkl. l.
- Oliiviöljy - 1 rkl. l.
- Soijakastike - 2 ppm
- Mustapippuri
Resepti "salaatti" uusi vuosi "":
| Salaalla on useita komponentteja, jotka on valmistettava etukäteen - kananfilee, kierrokset ja juustopallot. Valmista nämä kolme ainesosaa ja säilytä säiliöissä kannen alla. Tunnissa X tarpeeksi pilkkoisi vihanneksia, lisää tyhjät ja kaatamalla tankkausta. Joten valmistaudumme Colutsia. Leikkaa baton pienissä kuutioissa. Sekoita oliiviöljy, soijakastike, oliivi-yrtit ja murskattu valkosipuli. Lisää batonikuutioita, sekoita. |
| Paista paistinpannussa tai kuivataan uunissa. |
| Kanafilee (minulla on rintakehä tällä kertaa) leikkaamalla ohut pars, ripottele oliiviöljyä, soijakastiketta, ripottele pippurilla ja seesamiellä (musta tai valkoinen). Jätä marinoinnit 20-30 minuuttia. |
| Paista pannulla valmiusaan. Älä kuivaa! Kanakappaleiden tulisi olla lempeä ja mehukas. |
| Juustopalloille voit käyttää mökkijuustoa tai FETU: ta (fetaksi purkkeissa). Sekoita juustojuusto, hienonnettu vihreät ja valkosipuli, h. Pippuri. |
| Märkä kädet, rullaa pieniä palloja hasselpähkinällä. On mahdollista käyttää kahta teelusikallista muotoa nyytit. |
| Leikkaa paprika ohuilla raidoilla, puoli renkaat - punainen keula, salaatti suitset kädet tai leikkaa nauhat. Salaatin sijaan voit käyttää Pekingin kaalia tai jäävuorisalaattia. |
| Tankkausta varten sekoita majoneesi, valkosipuli, h. Pippuri, soijakastike ja mehu mandariinin puolilta. |
| Sekoita vihanneksia, salaattia ja kanaa. Kaakkoja ja juustopallot laitetaan päälle, alkuun. Kaada tankkaus. P. S. Soijakastiketta ja valkosipulia voidaan pienentää. |
Kahvilassa tämä salaatti annettiin meille osuutta, koristeltu mandariinin menetyksellä.
Olen joskus myös se, se näyttää kauniilta ja juhlilta.
Mutta yksinkertaisesti suuri litteä astian salaatti näyttää erinomaiselta!
Soijakastike pelaa tässä salaatilla, ei viimeinen rooli, se antaa maku ja mausteinen aromi ja krutones ja kana ja tankkaus.
Tulevat lomat!
Lähde