Sigara Börek on kansallinen turkkilainen ruokalaji, joka palvelee kotona aamiaisen, lounaan ja illallisen. Näiden herkullisten putkien muodossa kuin Kuuban sikarit - siis nimi!
Perinteiset rapeat putket valmistetaan ohuimmasta taikinafilosta. Osta valmis - ehdottomasti tuhlaa ja kypsennä ja vedä se itse - prosessi vietävä.
Suosittelemme ruoanlaittoa tätä kuumaa välipalalle hienolla pitalla. Mitä nopeammin et keksiä!
Ainesosat
- - 4 ohut pita
- - 150 g juustoa (voit juustoa)
- - 1 muna- tilli
- - mustapippuri
- - suola (tarvittaessa)
- - kasviöljy paistamiseen
Ruoanlaitto
Leikkaa pawwash-arkit kolmioihin.
Dill matalasti leikattu ja sekoita juuston tai mökkijuustoa, pippuria. Erilliset keltuaiset proteiinista ja lisää keltuttavuutta täyttöön. Sekoita kaikki huolellisesti. Jos käytät mökkijuustoa, suolaa.
Lavasin ylellisellä reunalla asetetaan täyttö ja käännä se putkella. Joten piirakat eivät pyöri, voitele kärki jäljellä olevaan munan proteiiniin.
Paista tuotteet riittävässä hyvin kuumennettuna öljyä, sitten asetetaan lautasliinalla sen ylimääräisen poistamiseksi.
Se osoittautuu koko herkullisten rapeiden putkien vuoren! Muuten tällaiset putket voidaan saada enemmän ja osa jäädyttää myöhemmin: Jos vieraat odottamattomasti lasku, voit käsitellä niitä.
Lähde