صبحانه مفید و خوشمزه یا میان وعده - همه اینها به سرعت می توانند به سرعت از یک پنیر خانگی خوشمزه دست یابند. آن را از شیر و ماست خارج کنید. و در اینجا به عنوان دو راه برای آماده شدن است.
شما نیاز خواهید داشت:
- 1 لیتر شیر؛
- 1 فنجان ماست؛
- لیمو؛
- مارلی برای پیوستن
پخت و پز در یک آشپزخانه آهسته
شیر، ماست و لیمو نیمی از آب را در یک آشپزخانه آهسته قرار دهید و حالت فرنی یا 80 درجه را قرار دهید. هنگامی که سرم جدا می شود، آن را در حدود 3 ساعت اتفاق می افتد، حرکت توده قارچ. برای انجام این کار، بر روی گازدار Colander قرار دهید و سکته مغزی تمام سرم را بگذارید. شما می توانید کمی بر روی زمین کلیک کنید تا سرعت فرآیند را افزایش دهید. پنیر جریان را در یخچال قرار دهید تا حدود 30 دقیقه طول بکشد و سپس نمک را به آن اضافه کنید. به طور کامل سرماخوردگی در حدود 8 ساعت، تمام این زمان، پنیر در یخچال قرار می گیرد. بهتر است، اگر با یک درب بسته شود، به طوری که با بیگانگان قدردانی نکنید.پخت و پز در یک ظرف
شیر و ماست را مخلوط کنید، مخلوط را به جوش آوردن، و سپس آب از نیمه لیمو را بریزید. آنها را به سرعت و خنک نگه دارید. اتصالات توده پنیر به همان شیوه ای که در اولین مورد ساخته شده است ساخته شده است. همیشه نمک را در انتهای فرایند پنیر پخت و پز اضافه کنید.
شیر چربی بیشتری که می گیرید، خلقت پنیر خواهد بود. اگر شما یک محصول نرم افزاری نرم را می خواهید، کرم را به شیر اضافه کنید. Ryazhenka پنیر را طعم شیر پخته می کند.
منبع