غذای مفید می تواند خوشمزه باشد. با استفاده از کتلت های کلم، آسان به دیدن خودتان. آنها خوب هستند، هر دو خود و به عنوان یک ظروف جانبی به عنوان یک گچ. دستور آشپزی ساده است و محصولات در دسترس هستند.
برای آماده سازی کلم کلم، شما نیاز دارید:
- 500 گرم کلم سفید؛
- 1 لامپ متوسط؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 5 قاشق غذاخوری ارد؛
- 1 قاشق چایخوری. رب گوجه فرنگی؛
- 150 میلی لیتر آب؛
- نمک، فلفل، سبزی (خشک شده) به طعم؛
- ادویه های دیگر - اگر مورد نظر؛
- روغن سبزیجات.
مراحل آماده سازی:
ما کلم را بر روی یک دانه بزرگ مالش می دهیم، بنابراین کتک های ما ملایم تر خواهد بود.
کلم خرد شده را با پیاز ریز خرد شده مخلوط کنید. ما تخم مرغ را اضافه می کنیم، سبزیجات خرد شده را با ادویه ها، نمک و فلفل به طعم می خوریم. خوب مخلوط کنید، به تدریج وارد آرد شوید. پس از به دست آوردن یک توده همگن، به تشکیل کیتلت بروید. سازگاری خمیر به طور عمده بستگی به آبمیسی کلم دارد. اگر خمیر مایع معلوم شود، شما می توانید کمی آرد را اضافه کنید. به هر حال، کلم کلم به راحتی به هر شکل می دهد. در صورت تمایل، کیک های ما حتی می توانند شکل بگیرند.
کتلت های شکل در آرد فرو ریخته شده و سپس قبل از دریافت پوسته طلایی، حرارت متوسط را سرخ کنید. اگر کیتلت کمی است، و پانل سرخ کردن با یک درب تکمیل می شود، سپس برای آماده سازی بیشتر شما نمی توانید آنها را به یک ظرف سوپاپ تغییر دهید. این آسان خواهد بود برای مخلوط کردن آب و رب گوجه فرنگی، نمک و اضافه کردن به کتلت. با کاهش آتش به حداقل، پوشش درب را پوشش می دهد و تا زمانی که مایع تبخیر نشود، ادامه یابد.
کتلت ما آماده است، شما می توانید آنها را با خامه ترش، سس گوجه فرنگی یا سس سویا تغذیه کنید. کتلت کلم خوب هر دو گرم و سرد است.
لذت بردن از اشتها و فقط دستور العمل های خوشمزه!
منبع