Dumplings پخت و پز - وظیفه ساده ای است که این ظرف در مردم به مدت طولانی به لیسانس مربوط می شود. ما در مورد Dumplings خرید صحبت می کنیم، به طور طبیعی ... و آنها اغلب با عجله، با چنین حس گرسنگی، خطاهای نهایی به نتایج نهایی توجه نمی کنند.
از آنجایی که ما میزبان نمونه ای هستیم، پخت و پز حتی پخت و پز حتی خریداری شده باید مسئولانه باشد، و در اینجا تفاوت های ظریف وجود دارد. دفتر سرمقاله "با طعم و مزه" تصمیم گرفت تا در تمامی پیچیدگی های آماده سازی تمام غذاهای اورال متوجه شود و به این نتیجه برسد که خرد شده با کیفیت بالا، خمیر به درستی مخلوط شده است - این 60٪ از موفقیت است و باقی مانده است 40 بستگی به پخت و پز درست، سرخ کردن یا پخت و پز برای یک زن و شوهر، و این خیلی کم نیست!
چگونگی طبخ dumplings
1. دمپایی پخته شده
dumplings منجمد نیازی به defrost نیست. آب را به یک ظرف بزرگ، پر کنید، آن را با نصف پر کنید، روی آتش قرار دهید و منتظر بمانید تا آب جوش شود. اضافه کردن نمک، برگ خلیج، زن و شوهر نخود فرنگی فلفل، زردچوبه (سبب رنگ آمادگی جسمانی). با دقت تکان دادن، صبر کنید تا زمانی که dumplings پاپ آپ، و سپس یک رگه نازک یک لیوان آب سرد را، پس از جوش دوباره جوش، طبخ 4-5 دقیقه دیگر. ترفند آب سرد اجازه می دهد تا شما را به تمام تست های کیفیت طعم نشان دهد، آن را به طور کامل copplains، نرم تر، هوا تبدیل می شود.
2. Pelmeni برای یک زن و شوهر
بهترین از همه، dumplings بزرگ در این راه آماده می شود، از آنجا که آنها اغلب در آب جوش داده شده و یا مرطوب باقی می ماند. جفت بخار را با آب خالص به برچسب پر کنید، نخود فرنگی و ورق لورل را اضافه کنید. شبکه را برای محصولات نفتی روان کنید و Dumplings را بگذارید، حدود نیم ساعت را آماده کنید.
3. دمپایی سرخ شده
ما هنوز باید سعی کنیم یک ظرف را پیدا کنیم که سریعتر از dumplings سرخ شده آماده می شود! این روش بسیار ساده است که بسیاری از این گزینه خاص را ترجیح می دهند. پودر سرخ کردن را بخورید، روغن های گیاهی را بریزید و در آتش سوزی کمی بیشتر دمیدند فراموش نکنید که آنها را نمک بزنید و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. سپس آب را به داخل پودر بریزید تا آن را حدود 0.5 سانتیمتر پوشش دهد. منتظر بمانید تا آب تبخیر شود، آماده است.
4. Dumplings در یک آشپزخانه آهسته
کسانی که این دستگاه آشپزخانه را به دست آورده اند احتمالا کوکول ها را به طور انحصاری در یک آشپزخانه آهسته بخورید: به راحتی، به سرعت، ظرف لازم نیست به طور مداوم مخلوط شود. فقط Dumplings را در امتداد پایین کاسه توزیع کنید و مخلوطی از خامه ترش را با آب در نسبت 1: 2، نمک و اضافه کردن ادویه جات ترشی کنید. سس باید dumplings را در حدود 5-7 سانتی متر پوشش دهد. در حالت "پخت" برای 20 دقیقه آماده شوید، سپس پنیر رنده شده را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر در حالت گرما ترک کنید.
همانطور که می بینید، حتی چنین ظرف بدون عارضه را می توان در یک غیر بانکی تهیه کرد و لطفا به نوآوری آشپزی نزدیک شوید. خود را به صفحه و آزمایش کنید!
و غیره.