نوشیدن چای - اشغال نه تنها دلپذیر است، بلکه مفید است. به ویژه اگر نوشیدنی از برگ های طبیعی برخی از چمن های عطر دمیده شود، آن را تمشک، توت فرنگی، توت سیاه و یا چیز دیگری است. پس از خاموش شدن "تناسب اندام" روی تخت، این چای را دو برابر می کند.
و امروز "Piggyback از راهنمایی های مفید" در مورد چگونگی طبخ بگویید چای توت سیاه ، نه تنها با عطر معطر، بلکه یک طعم غنی نیز خوشحال بود.
چای توت
همه دوستداران حزب چای نمی دانند که چای از برگ های توت فرنگی می تواند متفاوت باشد. واقعیت این است که بوی، طعم و سودمندی نوشیدنی بستگی به روش پردازش برگ دارد.
چگونه بهترین ها را بسازیم غذا از برگ های توت فرنگی ؟ برای انجام این کار، باید با یک روش خاص مورد بحث قرار گیرد که به اصطلاح چای تخمیر شده معلوم شد.
پخت و پز
- جمع آوری برگ های توت فرنگی برای چای به دنبال آب و هوای خشک صبح است. توصیه نمی شود آنها را بشویید، اما اگر آنها کثیف باشند، باید شستشو و خشک کنید. چای خوشمزه و سالم این از برگ خارج می شود که در طول دوره میوه جمع می شوند. به منظور تخمیر برای موفقیت، برگ ها باید بسیار، نه کمتر از نصف کیلوگرم باشد.
- خسته شدن از گرفتن برگ ها. برای انجام این کار، سطح (به عنوان مثال، یک جدول) پارچه پنبه یا پارچه کتانی و به طور مساوی با یک لایه از 3-5 سانتی متر. فرآیندهای اجازه دادن باید در یک اتاق بسته عبور کنند که در آن هیچ باد و نور مستقیم خورشید وجود ندارد، در غیر این صورت برگ ها خشک می شوند و نمی خوابند
- آمادگی را به صورت زیر بررسی کنید: برگ ها را در کف دست نخل قرار دهید، سپس دست - اگر برگ ها شکل خرد شده را حفظ کنند، آماده هستند. اگر برش دهید، برگ ها شکننده می شوند.
- برگ ها را در یک کیسه پلاستیکی جمع آوری کنید و یک روز در فریزر ارسال کنید.
- پس از فریزر، برگ ها را روی میز گذاشتید، برخی از زمان ها را بر روی یخ زده اهدا کنید.
- شروع سام فرآیند تخمیر . برای انجام این کار، چند برگ بین کف دست ها را بردارید و لوله ها را از آنها پیچ کنید. شرایط اصلی این دستکاری این است که برگ های توت فرنگی آب را آزاد می کنند (در عین حال آنها تیره تر هستند).
- مشت های خالی در ظروف جداگانه، ورود با یک درب و یک پارچه با حوله. ظرف را با برگ در یک محل گرم برای حدود 7-8 ساعت قرار دهید.
- پس از زمان تعیین شده، درب را باز کنید. اگر شما بوی مقاوم در برابر کشمش را احساس کنید، به این معنی است که تخمیر با موفقیت انجام شده است.
- در حال حاضر برگ باید خشک شود. برای انجام این کار، از خشک کن یا اجاق استفاده کنید. در مورد یک کوره، ورق پخت باید در پوست قرار گیرد. لوله را بر روی نوارها با ضخامت حدود 5 میلیمتر بریزید. خشک کردن آنها.
- در حال حاضر تنها به برگ های معطر و خوشمزه باقی می ماند چای Smorodine چه کسی شرمنده نیست که حتی گران ترین مهمانان را درمان کند. نوشیدن چای دلپذیر!
به من بگو چای Smorodine تخمیر شده و چای معمولی از برگ های خشک شده از همان گیاه، تفاوت قابل توجه است بلافاصله - چای تخمیر شده تیره تر است، و عطر آن غنی تر است.
منبع