همانطور که خوب است زمانی که تمام خانواده به میز می رود، و هر کس برخی از اخبار را به اشتراک می گذارد، برخی از اخبار. به منظور گفتگو به روحآور ترین، یک پای شیرین را به چای آماده می کند، نور مانند کلوچه. این ساده و سریع در آماده سازی است، اما بسیار ملایم و خوشمزه است. خانوارها از آن قدردانی خواهند کرد. 
عناصر:
برای خمیر:
- مخمر تازه - 30 گرم،
- شیر گرم - 150 میلی لیتر،
- شکر - 3 ppm،
- آرد گندم - 375 گرم. + 3 قاشق غذاخوری،
- تخم مرغ مرغ - 3 عدد.
- نمک - خرج کردن،
- کره - 75 گرم،
- عصاره وانیل - 1 قاشق چایخوری.
برای دکوراسیون:
- روغن خامه ای - 150 گرم،
- شکر - 150 گرم.
برای پر کردن:
- کرم چربی یا خامه ترش - 250 میلی لیتر.
فرم تقلید 26-28 سانتی متر.
پخت و پز:
1. قند و مخمر تازه را به شیر گرم اضافه کنید. هم بزنید و چند دقیقه بگذارید تا مخمر فعال شود.
2. در کاسه، کره دمای اتاق، نمک و تخم مرغ های مرغ را مخلوط کنید.
3. به همگن رفت. مخلوط کردن مخلوط با عصاره وانیل. 
4. مخمر فعال را به جرم به دست آمده اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
5. آرد گندم به دنبال مواد تشکیل دهنده اصلی است.
6. خمیر چسبنده، به طوری که آن را راحت تر از دخالت در گوه یا قاشق. کاسه یک حوله تمیز را پوشش دهید و در یک مکان گرم برای "بلند کردن" نگهداری کنید. مناسب: خمیر باید کمی ضخیم از خمیر برای پنکیک باشد، بنابراین شما نباید آرد بیشتری اضافه کنید.
7. هنگامی که خمیر در حجم افزایش می یابد، 3 قاشق غذاخوری آرد را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
8. شکل دلپذیر روغن کرمی را روغن می کند. خمیر و پراکندگی دست را قرار دهید. تست را به مدت 30 دقیقه بگذارید. نکته: به منظور خمیر به شدت به خم شدن، شما می توانید دست خود را با مقدار کمی روغن روانکاری کنید.
9. بر روی سطح ترش از کیک، انگشت را در فاصله ای از یکدیگر جدا کنید.
10. برای تزئین، مخلوط کردن در یک کاسه کره سرد، برش با مکعب، با شکر. مخلوط خوب مخلوط 
11. کل سطح کیک را با توده حاصل کنید. کیک را در یک کوره پیش گرمی در دمای 18 میلیون دقیقه حدود 25-30 دقیقه بکشید.
12. کیک Ruddy از کوره خارج می شود و کرم چرب یا خامه ترش را پر کنید. از مقدار زیادی از پر کردن نترسید. پای او را به طور کامل جذب خواهد کرد. دوباره کیک را در کوره قرار دهید. پخت 5 دقیقه دیگر. نکته: پای ملایم می شود اگر کرم چرب به عنوان یک پر شدن باشد.
13. پای آماده را در فرم آماده کنید تا کمی خنک شود. سپس دو طرف شکل را بردارید و کیک را به طور کامل خنک کنید.
