1. سیب زمینی 10 دقیقه به پوست در آب، پس از آن آب تخلیه می شود، شیر جوش را بریزید و به آمادگی برسید. حرکت در سیب زمینی پودر.
2. سیب زمینی را در سیب زمینی پخته کنید. مخلوط Smetane با پنیر رنده شده و سیر خرد شده خرد شده، سیب زمینی را با این مخلوط پر کنید. پوره نیاز به نگه داشتن کمی در کوره به طوری که کرم ترش گرم می شود.
نمایش به طور کامل ..
3. سیب زمینی را در یک پوره سیگار بکشید، جوجه مرغ را بخورید (به طور تقریبی یک دستور پوره با شیر)، به خوبی ضرب و شتم.
4. پر کردن با سیر، باز کردن با سبز، دانه های ریخته شده، رقیق شده با روغن کرم ذوب شده.
5. ضرب و شتم 1-2 زرده تخم مرغ با چند قاشق خامه ترش، آن را با سیب زمینی پخته پر کنید. اگر شما از کیفیت تخم مرغ مطمئن نیستید، این گزینه این ظرف را اعمال نکنید. در غیر این صورت خطر ابتلا به بیماری های ناخوشایند یا حتی خطرناک را انتخاب می کند.
6. Shkvarka (بو داده) با مقدار کمی از چربی های گسترده اضافه شده به سیب زمینی نرم کننده و ضرب و شتم.
7. پنیر از گونه های جامد به یک گرده کوچک تبدیل می شود. پودر با شیر جوش کمی رقیق شده، پنیر را اضافه کنید و به طور کامل مخلوط کنید. حجم پنیر باید جایی یک چهارم از حجم پوره باشد.
8. برای دود سیب زمینی، یک قطعه کره را اضافه کنید، با سبزی های ریز خرد شده (پیاز سبز، جعفری) و سیر مخلوط کنید.
9. در سیب زمینی سیب زمینی پخته شده، با شیر رقیق شده، آجیل های سخت را بریزید.
برای اینکه سیب زمینی پخته شده خوشمزه باشد، باید با قوانین متعددی مطابقت داشته باشید. سیب زمینی باید از آن دسته از گونه هایی باشد که در طول پخت و پز ناپدید می شوند، پراکنده - "نشاسته". اگر غده به طور ناگهانی بدون تغییر باقی بماند، هرچند جوش داده شده است، پس از آن چنین سیب زمینی مناسب برای سرخ کردن است، اما پوره ملایم از آن کار نخواهد کرد.
البته، سیب زمینی باید با دقت تمیز شود. این نه تنها به پوست، بلکه "چشم" نیز اعمال می شود. پالپ اطراف آنها ضعیف جوش داده شده است، بنابراین شما نباید ناهار یا شام خود را خراب کنید، بهتر است این مکان ها را از بین ببرید. سیب زمینی پخت و پز برای سیب زمینی پخت و پز غیر ممکن است. ارزش آن را کاهش می دهد. در این مورد، قطعات باید تقریبا همان شکل و اندازه باشد. این به آنها اجازه می دهد تا در همان زمان جوشکاری کنند. لازم نیست که به طور ریز بریده شود، در غیر این صورت شما یک پوره بی فایده را به خطر می اندازید. تمام مواد مغذی و مواد مغذی آن در شجاع باقی خواهند ماند.
شیر فقط باید جوش باشد. از پوره شیر سرد خاکستری ساخته شده است. Mashed دوست دارد به مدت طولانی شلاق زده شود. هنگامی که او یک سازگاری کرم همگن دارد، به این معنی است که شما می توانید بر روی میز خدمت کنید. و اگر هنوز هم به همگنی و تخیل کرم، ما تله را بیشتر کار می کنیم. پوره خرید فقط داغ می شود. پیش گرم شده طعم فوق العاده خود را از دست می دهد.
