گندم سیاه، جو، برنج، ارزن ... اگر شما شک دارید که چه نوع فرنی پخت و پز را از دست می دهید، از این دستور العمل جالب استفاده کنید ظرف خام و غیر معمول به طور مستقیم از چهار لوله . غافلگیر شدن؟
چنین فرنی بهتر است در یک آشپزخانه آهسته آماده شود. بنابراین ظرف خوب است و خرد خواهد شد. برای شروع در پایین، روغن را در پایین قرار دهید، سپس پیاز های ریز خرد شده را بر روی آن سرخ کنید، و در 5 دقیقه، یک هویج رنده شده و قارچ تازه یا یخ زده را اضافه کنید (می توانید قارچ ها را ذخیره کنید و قارچ های جنگلی و ظرف را ذخیره کنید آنها بیشتر معطر خواهند بود.
فرنی با افزودن لوقا و هویج آماده می شود.
سبزیجات باید در یک آشپزخانه آهسته با قارچ ها سرخ شود.
سبزیجات با قارچ باید 7-8 دقیقه سرخ شده و سرخ شود، سپس از اجاق گاز آهسته حذف شود. اکنون وقت آن رسیده است که غلات را به طور متناوب به خواب برسانید. همه آنها قبل از پخت و پز باید به طور کامل تحت آب در حال اجرا شستشو. اولین گندم سیاه در پایین - برخی از روغن بیشتر، سپس یک نوار گندم سیاه، و از بالا - یک سوم از مخلوط سبزیجات بو داده.
کرک ها به طور متناوب می خوابند در ابتدا - گندم سیاه.
سپس - Perlovka.
پس از - ارزن
لایه نهایی - شکل.
بعد - غلات و ارزن مروارید. همه لایه ها سبزیجات را تغییر می دهند. لایه بالا برنج را پاک می کند هنگامی که همه چیز آماده است، در آب کمی نمک را از بین ببرید و فرنی را با مقدار زیادی آب بریزید. در حالت "برنج / غلات" چنین فرنی آماده نیم ساعت است. این نتیجه ظاهری روشن، خوشمزه و بسیار رضایت بخش است، حتی اگر بدون گوشت پخته شود.
فرنی با آب شور ریخته می شود.
برای آماده سازی چنین ظرف، تمام پریت ها باید در نسبت مساوی گرفته شوند، به عنوان مثال، 100 گرم. قارچ ها بر روی چنین مقدار نیاز به همان مقدار - 350-400 گرم. و آب 1 لیتر است.
اگر چند نفر را نداشته باشید، چنین ظرف را می توان در کوره در ظروف سرامیکی آماده کرد. در این مورد، یک گل میخک سیر را می توان برای عطر اضافه کرد، به نظر می رسد بسیار بیشتر از Pilaf گیاهی معمولی تبدیل می شود، و همیشه باعث لذت بردن از کسانی که ترکیبی اولیه از فرنی را می دهد.
