نیاز به ذخیره، پوشش یک جدول سال نو زیبا و خوشمزه؟ این یک مشکل نیست، یک چالش جالب است و ما آن را قبول می کنیم!
سال نو بودجه به این معنی نیست که لازم است کلم و سیب زمینی را در "لباس" محدود کنید. بله، دستور العمل ها باید شامل محصولات ساده و مقرون به صرفه باشند، اما غذا لزوما هر روز و هر روز نگاه نمی کند.
"غذای سحر و جادو" آماده است تا ایده های خود را در مورد چگونگی پوشش جدول جشن با حداقل هزینه ها به اشتراک بگذارد - خواندن و الهام بخش!تنقلات سال نو بودجه
رول Footwash با چاشنی های خرچنگ
با پر کردن برای چنین رول، می توانید به بی نهایت آزمایش کنید، با این حال، آنها را به دلخواه خود انتخاب کنید، با این حال، اگر به دنبال یک دستورالعمل جشن هستید، بر روی گزینه های روشن تمرکز کنید - آنها به طور خاص به جدول نگاه می کنند.عناصر:
- 2 ورق مستطیلی از لاروهای نازک ارمنی نازک؛
- 1 بسته بندی چوب خرچنگ؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 1 بسته نرم افزاری از سالاد برگ؛
- 150 گرم پنیر جامد؛
- 1 خیار؛
- سس مایونز، نمک به مزه.
- در صفحه اول پاشنه پا، مقدار کمی از سس مایونز را از بین می برد، لایه نازک را بر روی سطح کل قرار دهید. ما پیچ های پخته را با پیچ ها مالش می دهیم، ما به طور مساوی توزیع می کنیم. خیار ریز ریز شده است، ما بین تخم مرغ پراکنده می شویم. ماشین به رول متراکم.
- ورق دوم لواش شبیه سس مایونز است.
- Chopsticks خرچنگ بهترین کاه را برش می دهد، در امتداد گدازه توزیع می شود. ما پنیر را مالش می دهیم، پراکنده شدن بر روی چوب خرچنگ. برگ های شستشو و خشک شده در بالای پنیر قرار می گیرند.
- به لبه گدازه اول رول را قرار داده، به شدت در یک رول بزرگ قرار داده شده است. پنهان کردن در کیسه، ما حداقل 2 ساعت در یخچال را حذف می کنیم. قبل از جریان، برش قطعات بخش.
پنیر کیک
همه کسانی که این کیک را در یک صدای انجام می دهند، ادعا می کنند که ترکیب غیر واقعی و قارچ نجیب است. در همین حال، هیچ اشاره ای در دستور غذا برای سفید یا کره وجود ندارد! یک گزینه نسبتا بودجه برای یک جدول سال نو، که، مطمئن باشید، درست خواهد شد، به طور منظم آماده و در مورد تعطیلات دیگر.
مواد تشکیل دهنده برای خمیر:
- 100 گرم از مارگارین خامه ای (کره)؛
- 1 و 1/4 فنجان آرد؛
- 1/2 ساعت نمک؛
- 3 قاشق غذاخوری ل آب یخ.
مواد تشکیل دهنده برای پر کردن:
- 4 لامپ بزرگ؛
- 3 قفسه ذوب شده؛
- 1 تخم مرغ؛
- روغن نباتی برای فک فک؛
- نمک، فلفل به مزه.
- مارگارین، نمک و آرد قرار داده شده در کاسه آشپزخانه ترکیب با نازل "چاقو"، خرد کردن به خرده، سپس اضافه کردن آب و جمع آوری همه چیز به توپ. خمیر به پایان رسید در پایین فرم، ما طرف های کم را پایین می آوریم. به یخچال بازگردید
- پیاز تمیز، برش به نصف حلقه. سرخ کردن روغن گیاهی به نور طلایی. پس از خنک شدن، مخلوط با مواد خام و تخم مرغ ذوب شده رنده شده، نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید.
- خمیر خم شدن به لایه، ما پایین و دو طرف از فرم قابل جدا شدن را متورم می کنیم، خمیر را برش می دهیم. چاشنی را بگذارید از بقایای خمیر، می توانید دکوراسیون - ستاره ها، کریسمس یا فقط نخود فرنگی را ایجاد کنید.
- ما کیک را در کوره پختیم تا حدود 40 دقیقه به 180 درجه پیش گرم کنیم. سردی کردن
میان وعده "selenka زیر" کت خز "
گله تحت "خز خز" - آشنا و عادی است. سعی کنید در جدول سال نو، تنوع این سالاد را به شکل یک میان وعده بخورید - آن را به نظر می رسد جذاب تر و خوب است.عناصر:
- 300 گرم فیله Selegum؛
- 4 سیب زمینی بزرگ جوش داده شده در "لباس"؛
- 1 چغندر؛
- 2 هویج؛
- 1 سیب؛
- 1 روال ذوب شده؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- سس مایونز، نمک، فلفل به مزه.
- سیب زمینی تمیز کردن، مالش بر روی یک ریز کوچک، اضافه کردن نمک، برخی از فلفل، سس مایونز بسیار کمی. ما توده را مخلوط می کنیم، از مخلوط حاصل آنها باید گلوله های سریع (مربع) باشد. بر روی ظرف قرار دهید
- اپل خالص بر روی یک تلنگر مالش کرد، مخلوط با خام ذوب شده رنده شده. به طور مساوی بر اساس اصول اولیه سیب زمینی توزیع می شود. در هر پلت بر روی یک قطعه فیله شاه ماهی قرار داده شده است.
- پخته شده با تخم مرغ پیچ خورده بر روی یک تلنگر، مخلوط با سس مایونز. پوشش شاه ماهی
- چغندر بر روی یک دانه کم عمق مالش می شود، با نمک، فلفل، مقدار کمی از سس مایونز مخلوط می شود. پوشش توده ای نتیجه نیمی از کیک ها را پوشش می دهد.
- نیمه دوم پوشش مخلوط هویج را به طور مشابه پوشش می دهد.
سالاد سال نو بودجه.
سالاد Mimosa "
کلاسیک قدیمی شوروی، به هر حال، لذت ارزان نیست: در REAL، "RIGHT" دستور العمل شامل بسیاری از روغن های خامه ای، کنسرو ماهی قزل آلای کنسرو شده است. بیایید به آن نیاز داشته باشیم - بدتر نمی شود، بلکه به سادگی تحت قابلیت های مالی خاصی قرار می گیرد.
عناصر:
- 5 پیچ پخته؛
- 2 سیب زمینی پخته شده "در لباس"؛
- 1 هویج پخته شده بزرگ؛
- 1 لامپ؛
- 2 پنیر ذوب شده؛
- 1 بانک ماهی مواد غذایی کنسرو شده (نوع ساردین، Sairi)؛
- نمک، فلفل، سس مایونز به مزه.
در پایین سالادکا یا یک صفحه بزرگ ما پروتئین های تخم مرغ را مالش می دهیم. بالا بردن ماهی، چنگال پیش از نرم شدن. ما هویج را مالش می دهیم پیاز ریز خرد شده را بپاشید. لایه بعدی ما خام ذوب شده را مالش می دهیم، سپس سیب زمینی. اگر می خواهید، کمی نمک از هر لایه، در مورد فلفل فراموش نکنید. لایه سیب زمینی روغن سس مایونز را روان می کند و با زرده های حیوانی پراکنده می شود.
خوراک سالاد زیبا کلید اثر WW است، که بیش از بلوک تمام منفی از جدول بودجه است. سعی کنید آن را بیرون بیاورید و به شکل یک درخت کریسمس تزئین کنید (به عنوان سوزن ها و دانه های انار برای توپ ها به شما کمک می کند تا به شما کمک کنند) - و این ظرف یک فرمت واقعی تولید خواهد کرد.
سالاد با هویج در کره ای و مرغ
سالاد زیبا است و اگر شما هویج را در خانه کره تهیه کنید، دستور غذا حتی ارزان تر خواهد شد. و نتیجه حتی طعم دهنده است!عناصر:
- 200 گرم فیله مرغ دودی؛
- 300 گرم هویج کره ای؛
- 4 تخم مرغ؛
- 100 گرم پنیر جامد؛
- سس مایونز، نمک، فلفل به مزه.
سالاد توسط لایه ها مونتاژ می شود. اول، تخم ها مالش می شوند، لایه توسط سس مایونز کمی روان می شود. بعد - گوشت مرغ، سپس هویج در کره ای. سس مایونز، پنیر در بالای صفحه مالش است. آماده.
به طوری که سالاد بیشتر جشن می گیرد، سعی کنید آن را در Tartlets وفل معمولی فایل - در این مورد، فقط تمام اجزای را مخلوط کنید و در بخش "فنجان" قرار دهید.
بودجه "Olivier"
گران ترین جزء معمول "Olivier" یک سوسیس پخته شده با کیفیت بالا است. این را می توان با فیله مرغ جوش جایگزین کرد - نه تنها ارزان تر، بلکه مفید تر نیز خواهد بود. اگر یک گزینه بودجه حتی بیشتر مورد نیاز باشد، زبان گوشت خوک مناسب است. و شما معمولا می توانید گیاهخواری "Olivier" را انجام دهید!
عناصر:
- 5 سیب زمینی پخته شده در "لباس"؛
- 1 هویج پخته؛
- 1 خیار تازه؛
- 3 خیار ترشی؛
- 1 سیب؛
- 1 لامپ؛
- 1 فنجان نخود فرنگی کنسرو شده؛
- سس مایونز، نمک، فلفل، سبز به مزه.
سبزیجات پخته را تمیز کنید، مکعب های مربوط به همان اندازه را برش دهید. همچنین خرد کردن سیب، خیار تازه و ترشی. از نخود فرنگی آب را تخلیه کنید، در کاسه سالاد قرار دهید. همچنین یک پیاز ریز خرد شده، سس مایونز، نمک و فلفل وجود دارد. هم بزنید و خدمت کنید
سالاد "Olivier" زیبا تر و ظریف تر خواهد بود اگر شما آن را در فنجان بخش کوچک ارسال کنید.
ظرف داغ بودجه برای سال جدید
مرغ پخته شده در کوره
یک ظرف ساده، اما همیشه دیدنی دیدنی، هزینه آن به اندازه انواع دیگر گوشت گران نیست، بنابراین احساس رایگان برای ورود به منوی سال نو.
عناصر:
- 1 لاشه مرغ؛
- 1 لیمو؛
- نمک، فلفل، شاخه های آویشن، عسل، خردل به مزه.
لاشه مرغ من، همه چیز را بیش از حد، خشک کنید. ما در یک کاسه عمیق قرار می گیریم، زیرا شما باید مخلوطی از نمک، عسل، خردل و فلفل را سوار کنید. الهام بخش لیمو، قبل از یخ زده یک سوزن ضخیم یا خمیر دندان. ما در یخچال و فریزر 3 تا 10 ساعت در یخچال قرار می گیریم، پس از آن آنها بر روی یک ورق پخت روی "بالش" آویشن قرار می گیرند و تا زمان آمادگی - حدود یک ساعت و نیم در دمای 180 درجه پخته می شوند.
فیله COD در کوره
بسیاری از فلفل کد های تازه یخ زده را دست کم می گیرند، با توجه به این ماهی های بی مزه به دلیل قیمت نسبتا کم. در همین حال، به درستی پخته شده، آن را آبدار و جالب تر می کند.عناصر:
- 1 کیلوگرم فیله COD؛
- 2 لیمو؛
- جعفری، نمک، فلفل، روغن زیتون به طعم.
فیله های شستشوی شسته شده و خشک شده به شکل پخت تهیه می شود، که پایین آن لایه جعفری را پیش گذاشته است. ماهی Solim، پودر فلفل، اسپری کردن روغن زیتون کمی. در بالا به طور مساوی دایره های لیمو نازک را دراز می کند. ما در دمای 200 درجه 15-20 دقیقه پختیم، زمانی که ثبت نام، ما با جعفری ریز خرد شده پخت، علاوه بر پاشیدن با آب لیمو و روغن زیتون.
گوشت گاو کباب در گلدان
ظروف در گلدان ها همیشه چشمگیر هستند. علاوه بر این، در زمینه منوی بودجه، این یک راه آسان برای صرفه جویی در گوشت است، آن را کمتر از دستور العمل اعلام شده است.
عناصر:
- 400 گرم گوشت گاو؛
- 2 قاشق غذاخوری ل ارد؛
- 500 گرم قارچ؛
- 3 لامپ؛
- 2 هویج؛
- 2 شاخه های آویشن؛
- 1 قاشق چایخوری. زیره؛
- 10 نخود فلفل؛
- 500 میلی لیتر آبجو؛
- 3 برگه لورل؛
- روغن نباتی، نمک، فلفل.
- گوشت من، ما فیلم های اضافی را حذف می کنیم، برش های بخش را برش می دهیم، نمک را بریزیم و با فلفل بپاشیم، سپس به عنوان شما باید در آرد.
- گوشت آماده شده بر روی روغن گیاهی بر روی گرمای متوسط تا یک پوسته طلایی، ما به گلدان در پایین که برگ خلیج، فلفل معطر، اسپری های آویشن در حال حاضر گذاشته شده است. پودر را بپاشید
- در بالای گوشت، پیاز، هویج و قارچ ها با صفحات با محافل. آبجو را بریزید پوشش را پوشش دهید و اجاق را به مدت 2.5-3 ساعت به مدت 200 درجه پیش گرم کنید.
دسرهای بودجه برای سال جدید
ادغام "Christmasssrafts سال نو"
ظریف کاملا ساده، اما زیبا و جشن است. و - مهم است - به طور کامل برای کیف پول به طور کامل سنگین نیست.عناصر:
- 3 پروتئین؛
- 1 فنجان شکر؛
- 1/3 ساعت L. نمک؛
- رنگ غذا سبز.
- پروتئین ها در کاسه میکسر قرار می گیرند، شروع به ضرب و شتم اول چند دقیقه در سرعت کم، و سپس آن را به حداکثر، به تدریج مکیدن نمک و شکر. هنگامی که جرم در حجم افزایش می یابد، آن را تبدیل به یک صاف، درخشان و بصری الاستیک، اضافه کردن رنگ، ترکیب.
- یک کیسه شیرینی پزی را با یک نازل فرفری پر کنید، ما روی درخت کریسمس روی ورق پخت نشسته ایم، با کاغذ پخت پوشیده شده است. اگر می خواهید، محصولات را با پاشیدن چند رنگ تزئین کنید.
- ما در دمای 110 درجه در دمای 110 درجه پختیم. Meringues آماده باید نور باشد، چسبنده نیست.
خمیر پف کریسمس
خمیر پف آماده یک چیز مقرون به صرفه و راحت است. پس از خرید فقط یک بسته استاندارد، شما بدون مشکلات خاص، آماده یک کیک عالی سال نو، صرفه جویی در محصولات و زمان خود را.
عناصر:
- 450 گرم شیرینی پف؛
- 250 گرم کره؛
- 1/2 بانک های شیر تغلیظ شده؛
- 2 قاشق غذاخوری کنیاک.
- شیرینی پف را به نوار حدود 1 سانتیمتر بریزید. ما در دمای 200 درجه حدود 15 دقیقه - به پف و رنگ طلایی نور پخته می شود.
- روغن خامه ای نرم شده با شلاق زدن با شیر تغلیظ شده صاف، در انتها، براندی را اضافه کنید.
- در لایه فیلم غذا، چند چوب از خمیر پف را بگذارید، آنها را با کرم پوشش دهید. بالا ارسال چند چوب دیگر، دوباره کرم. ما تا زمانی که کرم تمام شده است، جایگزین کیک در آن با کمک یک فیلم غذایی، ما حداقل 3 ساعت به یخچال و فریزر حذف می کنیم.
- بقایای چوب ها به داخل خرده نان خرد می شوند، ما قبل از تغذیه با کیک آماده می شویم. اگر دسر، دسر را می توان با دانه های نارنجک تزئین کرد و با تراشه های نارگیل رنگ کرد.
کیک سیب بدون پخت
سیب ها یکی از میوه های مقرون به صرفه ترین هستند، در حالی که آنها به طعم و مزه، روشن و معطر اشباع می شوند. از این فرصت استفاده نکنید تا از آنها یک دسر بودجه در جدول سال نو - یک جرم را آماده نکنید.عناصر:
- 800 گرم سیب های خالص؛
- 1 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو؛
- 100 گرم آجیل؛
- 150 گرم آلو بدون استخوان؛
- 50 گرم پوسته های جو دوسر؛
- 2 قاشق غذاخوری ل عسل (اختیاری)؛
- 80 میلی لیتر آب؛
- 20 گرم ژلاتین؛
- 2 سفید سفید تخم مرغ؛
- 1 قاشق چایخوری. دارچین.
- سیب ها باید به قطعات بریده شوند، آب لیمو و دارچین را اضافه کنید و در یک پانچ کوچک به نرمی کامل ضربه بزنید. پس از آن، ما به همگنی خالص می شویم. اگر سیب ها بسیار شیرین نیستند، عسل را اضافه کنید.
- آلو و آجیل از طریق یک چرخ گوشت چرخان، مخلوط با پوسته های جو دوسر. توده حاصل یک لایه نازک را در پایین فرم قابل جدا شدن قرار می دهد.
- در ژلاتین خیس شده در آب. به محض اینکه او سقوط کرد، حداقل آتش را قرار داد، تا زمانی که همگن باشد، حل می شود. 5-7 قاشق های پوره اپل را اضافه کنید. حذف از اجاق گاز و اتصال با بقیه سیب. ما حدود 5 دقیقه شلاق می زنیم، سپس پروتئین های تخم مرغ را اضافه می کنیم و به توده پایدار سرسبز می شود.
- ما Souffle سیب را به شکل تغییر می دهیم، رول می کنیم، به یخچال تبدیل می شویم. پس از 5 ساعت، ما دو طرف فرم قابل جدا شدن را حذف می کنیم، Souffle را با یک چاقوی تیز از آنها جدا می کنیم، برش و اعمال می شود.
مشاوره
1. شورای اول - طرح منو سال نو را پیش از آن، بسیار پیش از آن. لیستی از محصولات لازم را بنویسید و همه چیزهایی را که می توانید امروز خریداری کنید، بلافاصله بخرید. اول، آن را به صرفه جویی در مقدار قابل توجهی - قبل از تعطیلات، بسیاری از شبکه های تجاری افزایش قیمت محصولات سبد مصرف کننده. ثانیا، تقسیم هزینه ها در زمان، بار خود را بر روی کیف پول خود را کاهش می دهد.
2. برای ایجاد یک توهم از فراوانی و لذت بردن از خودتان، سعی نکنید محدود به یک میان وعده و یک سالاد نباشید. اجازه دهید آن را بخش های کوچک، اما متنوع: صفحات بیشتر و کاسه های سالاد شما روی میز قرار داده، روشن تر و زیبا تر آن را نگاه خواهد کرد. بله، زمان بیشتری برای آماده سازی وجود خواهد داشت، اما ارزشش را دارد.
3. یکی از قوانین اساسی جدول بودجه، جایگزینی مواد تشکیل دهنده است. اگر می خواهید سالاد نیسوز را بپزید، لازم نیست که یک کنسرو کنسرو شده عزیزم، شما می توانید با ساردین ها یا ساردین در آب خود ما کار کنید. خاویار ماهی قزل آلا با خاویار پیک جایگزین شده است، به جای برش با گوشت خشک، خانه بکرشین در حال آماده سازی است و خنک کننده معمولی را می توان از فیله مرغ جوش داد و ژلاتین معمولی را به سوپ اضافه کرد.
4. صفحه اصلی - یک جزء خوشمزه از هر جدول جشن. با استفاده از کوزه های کنسرو شده، خیار ترشی، گوجه فرنگی شور، غفلت نکنید.
5. اگر شما نیاز به ذخیره، ارائه آشنا ... ملاقات سال جدید با هم. به نظر می رسد به اندازه کافی به اندازه کافی به اندازه کافی، اما اگر شما مشکلات برای آماده سازی یک شام جشن را با یک دوست دختر نزدیک تقسیم کنید، آسان تر و ارزان تر خواهد بود.
محدودیت های مالی موقت به هیچ وجه استدلال نمی شود که خود را محروم کند و خانواده زیبایی جشن را پوشش دهد. خلق و خوی سال نو کاملا ممکن است با حداقل سرمایه گذاری ایجاد شود، نکته اصلی این است که از مشکلات انتزاعی، به صورت خلاقانه و با تمایل به پیدا کردن یک راه حل، به سوال بپردازیم. "غذای سحر و جادو" خواسته های خوشمزه خوشمزه، سالاد های ظریف، طعم گوشتی و دسرهای با شکوه و، البته، تعطیلات فوق العاده!
منبع ➝