سوپ خوشمزه با کباب پز
عناصر
400 گرم گوشت گاو برای سوپ (استخوان)
1 ریشه پتروشیکی
120 گرم هویج، که بر روی یک دانه بزرگ رنده شده است
1 لامپ (کوچک)
1 گوجه فرنگی
1-2 سیب زمینی
1 فنجان نخود سبز تازه (دانه یا غلاف جوان)
1/2 فلفل قرمز شیرین
3-4 برگ لورل
نمک، فلفل سیاه
برای اندازه گیری
400 گرم گوشت گاو
1/2 فنجان برنج
نمک، فلفل سیاه
پخت و پز
گوشت گاو را در یک ظرف آب سرد قرار دهید (حدود 2.5 لیتر) و به جوش آوردن. فوم را بردارید و برای 1-1.5 ساعت در حرارت آهسته جوش دهید.
پاک کردن و برش ریشه جعفری، پیاز، سودا در هویج Grater و قرار دادن تمام سبزیجات در سوپ. 20-30 دقیقه دیگر جوش دهید.
در حالی که سوپ پخته شده، کباب پز را بخورید. برای انجام این کار، برنج را به یک ظرف کوچک بریزید، آن را با آب سرد، نمک و آتش سوزی متوسط بگذارید. پس از جوش، حدود 10 دقیقه طبخ کنید. برنج را بر روی Colander قرار دهید، با آب سرد شستشو دهید و به دمای اتاق خنک شوید.
قرار دادن معدن به یک کاسه، اضافه کردن نمک و فلفل سیاه. برنج سرد را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
رول به کباب های کوچک از گوشت چرخ شده آماده شده.
هنگامی که برات آماده می شود، یک قطعه گوشت را از آن خارج کنید و برای استفاده در هر ظرف دیگر کنار گذاشته شود.
سیب زمینی را تمیز و برش دهید. آن را در سوپ قرار دهید.
گوجه فرنگی را بر روی قطعات کوچک بریزید و همچنین به سوپ اضافه کنید.
نقطه Polka را به سوپ اضافه کنید.
فلفل را با نوارهای نازک بریزید و همچنین آن را در سوپ قرار دهید. سوپ را در دمای متوسط به مدت 10 دقیقه جوش دهید.
اضافه کردن گوشت های آماده شده به سوپ، اسپری و فلفل. شکستن 10 دقیقه دیگر، سپس آتش را خاموش کنید و آن را در 10 دقیقه دیگر بگذارید.
