"میان وعده نامرئی"، چیپس "شیشه" - این دستور العمل برای کسانی که مایل به مهمانان هستند

چیپس های سیب زمینی برای کسانی که می خواهند وزن خود را از دست بدهند، مناسب نیستند، اما برای کسانی که می خواهند دوستان را به یک مهمانی سرگرم کننده جمع کنند، شگفت انگیز هستند. و اگر دوست دارید شگفت انگیز و عادت به عنوان یک افسانه در میان افرادی که شما را می شناسند، پس از تراشه های معمولی، یک میان وعده "نامرئی" جادویی را آماده می کنند.

برای تهیه چیپس "شیشه" با سس تند، ما نیاز داریم:

برای چیپس:

• 1 لیتر از آب
• نمک
• 3 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی
• روغن نباتی برای سرخ کردن

برای سس:

• 700 گرم سیب زمینی
• 150 گرم پنیر نرم (به عنوان مثال، کاممبرت)
• 1 قاشق چای خوری پاپریکا
• 120 گرم بیکن
• نمک و فلفل برای چشیدن

پخت و پز:

1.) من سیب زمینی را برای سس تقویت می کنم - باید بسیار نرم و نرم باشد. آب از سیب زمینی پور نیست - ما از آن برای تهیه چیپ ها استفاده می کنیم.

2.) آب سیب زمینی از زیر سیب زمینی از طریق یک حوله تمیز و صبر کنید تا آن را خنک نگه دارید. سپس آب را با نشاسته و گرما مخلوط کنید، به طور مداوم تکان دهنده تا زمانی که جرم شفاف و ژله ای شبیه به آن می شود. ورق پخت را با ورق شستشو پوشانید و یک قاشق به آرامی بخش کوچکی از نشاسته رقیق را بر روی آن قرار دهید. ورق پخت را در فر قرار دهید. یک میان وعده در حال آماده سازی در 50 درجه سانتیگراد در حالت دمیدن، حقیقت باید از 4 تا 6 ساعت صبر کند. نتیجه شفاف، به عنوان "شیشه" تراشه ها است.

3) هنگامی که تراشه ها تقریبا آماده هستند، فراموش نکنید که سس را تهیه کنید: Fry Bacon و Grind، سیب زمینی اسمیر و مخلوط با پنیر خرد شده. در توده سیب زمینی، قطعه های بیکن، پاپریکا و کره را باقی مانده از بیکن اضافه کنید. همه در یک توده همگن مخلوط می شوند.

4) هنگامی که تراشه ها پخته شده، هنوز به این معنا نیست که آنها آماده هستند: برای نتیجه کامل، آنها را در روغن گیاهی سرخ کرده (گرما آن تا 160 درجه سانتیگراد) به معنای واقعی کلمه 10 ثانیه است.

بسیار اصلی و خوشمزه است! و ویدئو پاداش نشان می دهد چگونه می توان یک میان وعده اصلی را از صفحات لازانیا آماده کرد.

برای طبخ لازانیا بدون خمیر با چیپس، ما نیاز داریم:

برای چیپس:

• 200 گرم ورق های پخته شده برای لازانیا
• 60 میلی لیتر آب
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 2 قاشق چای خوری پاپریکا
• 2 قاشق چای خوری Oregano
• 2 قاشق غذاخوری نمک
• 2 قاشق چایخوری Basilica
• 30 گرم پاررمسان رنده شده است

برای لازانیا:

• 250 گرم Ricotty
• 50 گرم بزرگ اسفناج تازه بریده شده
• 90 گرم Parmesan
• 2 قاشق غذاخوری ریحان تازه
• نمک و فلفل
• 30 گرم کره
• 40 گرم کرفس خرد شده
• 1/2 زمین لوقا
• 40 گرم هویج خرد شده
• 2 میخک خرد شده سیر
• 500 گرم گوشت گاو
• خمیر گوجه فرنگی 40 گرم
• 100 میلی لیتر شراب قرمز
• 100 گرم Mozzarella رنده شده

نوش جان!