کوکی های مرطوب خوشمزه غیر واقعی - شیرینی که از شیرینی ها پیشی گرفته است

بیسکویت مرطوب

این کوکی از دسر های خریداری شده پیشی گرفته است: نرم، مرطوب، با اشباع، نشان دادن طعم شکلات نیست - به سادگی غیر ممکن است برای مقاومت در برابر! افزوده شده توسط Ganash از بالا، این کوکی بسیار شبیه به شیرینی های بخش است، در حالی که آن را بسیار و بسیار ساده آماده شده است. کل راز در آغوش شیرین است!

مواد لازم برای آزمون (36 عدد):

100 گرم دمای اتاق کره؛

100 میلی لیتر روغن نباتی؛

100 گرم شکر؛

1 تخم مرغ؛

3 قاشق غذاخوری ل کاکائو؛

1 بسته شکر وانیل (10 گرم)؛

1 بسته بسته (10 گرم)؛

400 گرم آرد؛

مقدار اندکی نمک.

تلقیح:

200 میلی لیتر آب؛

200 گرم شکر

گاناش:

50 گرم شکلات تلخ یا شیر؛

20 گرم کره.

گرفتن پخت و پز:

1. کره نرم شده مخلوط با چنگال با سبزیجات. ما یک تخم مرغ، شکر، شکر وانیلی و یک خرچنگ نمک را اضافه می کنیم، همه به خوبی هم زدن هستند.

2. به تدریج آرد را با یک ناامیدی و کاکائو فرو کنید.

3. اول، چنگال، و سپس خمیر روغنی تنگ را بشویید.

4. پلاگین از قطعات کوچک تست، توپ های شکل و ارسال آن را به پخته شده در کوره، گرم به 170-180 درجه، به مدت 20-25 دقیقه.

5. در عین حال، یک اشباع بسیار ساده برای کوکی ها را آماده خواهید کرد. در آب، شکر شکر، هم بزنید، آتش را بگذارید. پس از جوشاندن و حل شکر، ما 2 دقیقه دیگر جوش می دهیم، خاموش می شود. ما می توانیم شربت و کبد به پایان رسید.

6. SOAK DESSERT: هر کوکی را در شربت به مدت 5 ثانیه بشویید (اگر می خواهید آن را خشک تر کنید) یا 10 ثانیه (کوکی ها مرطوب تر و نرم تر از یک کیک تبدیل می شوند).

7. در نهایت، ما Ganash را برای کوکی ها ساختیم: رشد شکلات و کره را در مایکروویو یا حمام آب، همه چیز را تا یکنواختی ترکیب می کنیم.

8. کوکی های تحت پوشش اشباع شده با شربت.

کوکی های مرطوب بسیار ملایم، مرطوب، اشتها و شکلات اشباع شده به دست می آیند. نوش جان!

برای جزئیات در مورد چگونگی طبخ کوکی ها، به ویدیو زیر نگاه کنید:

منبع