عناصر
برای خمیر
- روغن کرمی - 120 گرم.
- خامه ترش - 80 گرم.
- زرده تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
- شکر - 50 گرم.
- آرد - 250-270 گرم.
- Bustyer - 1 قاشق چایخوری.
- ماندارینها - 6 عدد.
- برای دکوراسیون
- زرده تخم مرغ (پروتئین) - 1 کامپیوتر.
- شکر - 1 قاشق غذاخوری.
روش پخت
1. مخلوط کره در دمای اتاق با خامه ترش، 1 زرده تخم مرغ و شکر
2. SKIFT در یک بار نیمی از آرد و پودر پخت برای خمیر، می تواند کمی بیشتر یا کمی کمتر، کمربند نرم، دلپذیر، دلپذیر به خمیر لمسی، خمیر نباید به دست برسد.
3. خمیر جداسازی بر روی 12 بخش، من یک Kolobok را از هر قسمت تشکیل می دهم. من یک ظرف بزرگ با آرد، تاشو دور، پوشش فیلم غذا و ارسال حداقل 1 ساعت به یخچال و فریزر، من را در شب قرار داده ام.
4. Bunkelings خنک شده به نوبه خود رول، تبدیل به کیک با قطر 10-11 سانتی متر. قطر بستگی به اندازه های پر کردن دارد.
5. من یک نارنگی کوچک از یک اندازه کوچک دارم، تمیز کردن از پوست را تمیز می کنم و رگه سفید را حذف می کنم. لازم است با دقت تمیز شود، به طوری که از طریق پوسته شکستن، در غیر این صورت، زمانی که پخت، آب نارنگی جریان نداشته است. من روی پلت خمیر با یک طرف محدب قرار داده ام، لبه تست را به مرکز جمع آوری کردم، چاه خوب. بنابراین من با تمام آزمون و پر کردن انجام می دهم. به جای ماندارین، شما می توانید به طور کامل هر پر کردن، اما آن را با ماندارینها که در زمستان به خصوص خوشمزه تبدیل می شود.
6. Billets روی سینی پخت قرار داده شده، پوشش داده شده با پرچم. بالا روانکاری زرده و پر از شکر. من پخت و پز پیش گرم شده به 180 * 20-35 دقیقه، به یک پوسته زیبا و برنزه شده پخت. این پخت فانتزی خوشمزه را معلوم کرد، سعی کنید طبخ کنید، و مطمئن شوید!