هر گونه تعطیلات بدون خوشمزه و آبدار دشوار است. چروک . و کباب، برای بسیاری، دکوراسیون اصلی جدول است. به طور سنتی، ما به گوشت عادت کرده ایم تا بر روی Semumbur پاره شود، اما بیشتر و بیشتر ما سنت هایی را که از غرب به ما آمدیم و از کوره گریل برای کباب استفاده می کنیم، اتخاذ می کنیم.
و موضوع حتی در سنت نیست، بلکه در این واقعیت است که کاملا مناسب برای طبخ طبخ نه تنها کباب، بلکه همچنین سوسیس، دنده ها، مرغ، ماهی و حتی خرج کردن و پخت سیب زمینی نیز مناسب است. در ارتباط با آن من پیشنهاد می کنم با دستان خود یک کباب کباب کنید جایی که یک بشکه فلزی به صورت پایه گرفته می شود.
بشکه فلزی را می توان از زیر سوخت یا سایر مایعات استفاده کرد. بسته به نیازهای شما، ما از یک بشکه 200، 100 یا 60 لیتر استفاده می کنیم.
اول از همه، شما باید رنگ را از سطح بشکه حذف کنید. با استفاده از این مورد، یک دستگاه گوشه ای با یک دیسک گلبرگ یا قلم مو به راحتی مقابله می کند. با این حال، قبل از شروع کار، لازم است مطمئن شوید که در داخل بشکه مایع قابل اشتعال وجود ندارد، و اگر آنها وجود داشته باشند، باقی مانده ها از بین می روند، و نوار ایمنی را می توان با آب پر شده است.
دودکش برای کباب مانگالو از 70 میلیمتر ساخته شده است. لوله های فولادی (برای 200 نوری بشکه)، به شکل زانو، قبل از برش آن را با زاویه 45 درجه، و به طور کامل مبارزه با مفصل.
در بشکه خود، با کمک یک ماشین گوشه ای از درب خارج می شود. اندازه درب 1/4 از محدوده بشکه است. همچنین لازم است که 2 سانتیمتر از لبه ها را ترک کنیم.
در طول عملیات، پوشش داخل منگالا سقوط نکرد، به درب در طرفین، عقربه ای، نوار های فلزی را جوش داده و هر 2-3 سانتیمتر امتیاز می گیرد.
سطح داخلی بشکه قطعا از بقایای نفتی به دست می آید. بسیار خوب در این مورد کمک می کند تا پودر شستشو، رقیق شده در آب گرم.
پایه Mangala Barbecue می تواند از لوله نمایه (بخش ترجیح داده شده مستطیلی) ساخته شود. اندازه لوله بستگی به اندازه بشکه ای دارد (به عنوان مثال، 20x30mm، 30x40mm.).
از لوله ها چارچوب را جوش می دهد، جایی که یک فریم بیشتر است، و دیگری کمی کوچکتر است (وارد به یکدیگر می شود). در مرکز، ما پیچ و مهره را بالا می بریم (بولت به عنوان یک لولایی عمل می کنیم)، فراموش نکنید که بین فریم ها را بین فریم ها قرار دهید تا شکاف را به صورت آزادانه حرکت دهید.
حلقه ها برای پوشش پیچ با پیچ و مهره و آجیل
دیوارهای بشکه نازک و تیز هستند، بنابراین، به منظور ایمنی، به درب و خود بشکه، مطلوب است علاوه بر نوار از نوار بیش از فلز ضخیم خوش آمدید.
به عنوان یک دسته برای درب، شما می توانید از هر دسته خرید فلز استفاده کنید. در عوض، شما می توانید دسته را از لوله پروفیل 20x20mm طبخ کنید.
برای حفظ شبکه، سیم فولادی با قطر 8 تا 10 میلیمتر از طریق کل بشکه (ردیف بالا و پایین) منتقل می شود.
در ردیف پایین، در هر دو طرف، سیم 7 سانتی متر را انجام می دهد. از لبه های بشکه و جوش بین آنها بخش از همان سیم، ما یک دسته برای انتقال کباب مانگالو را دریافت می کنیم.
همچنین در دیوارهای جانبی قسمت پایین بشکه ای که سوراخ هایی را برای تهویه حفاری می کنیم. علاوه بر این، در پایین کباب مانگالو، حفاری حفره های تخلیه برای تخلیه آب، که می تواند در طول باران دریافت کنید.
ما با یکی از طرفین جوش بودیم، که می توانید موجودی خود را برای کباب کنید.
به عنوان یک کوره، گریل می تواند مورد استفاده قرار گیرد، یا استفاده از مش فولاد ضد زنگ.
هنگامی که یک کباب آماده است، می توانید نقاشی را شروع کنید. برای انجام این کار، سطح را به دقت از سطح و رنگ رنگ مقاوم در برابر حرارت طبیعی (به عنوان مثال، رنگ در شاهزاده ها می تواند رنگ
اگر نیاز به نظارت بر دمای در کوره وجود دارد، می توانید سنسور حرارتی را در پوشش نصب کنید.
برای رفع درب در حالت باز، شما می توانید قلاب درب معمولی را ببندید.
کباب کردن منگال ساخته خودتان آن را انجام دهید آماده، و حالا شما می توانید به عملیات خود ادامه دهید. با این حال، من می خواهم توجه داشته باشم که ضخامت دیوارهای بشکه کوچک است، بنابراین برای پراکنده هیزم در این منگال نامطلوب از آنجا که فلز به سرعت ادامه خواهد یافت. در این مورد، شما فقط می توانید از زغال چوب استفاده کنید. یا اقدامات لازم را برای ضخامت پایین کباب مانگالو انجام دهید.
منبع