امروز ما خوانندگان منبع را به شما می دهیم، چگونه می توانم دودخانه کوچک را ایجاد کنم. آن را قبل از ظرافت به سادگی، و شما می توانید از چنین خرابی در کمپین، در کشور، در مورد شکار، ماهیگیری و حتی در خانه در حیاط استفاده کنید.
و برای تولید این دود از سطل معمولی از فولاد ضد زنگ و یا از لعاب. این امکان وجود دارد که سیگار کشیدن در چنین روش سیگار کشیدن، ماهی، گوشت ریز خرد شده یا مرغ را سیگار بکشید.
چگونه یک سطل دود را بسازید؟
به طور مستقل، دودخانه لازم است:
- سطل معمولی با یک درب، اگر سطل پوشش نداشته باشد، باید انجام شود؛
- دو شیلنگ برای تخمگذار محصولات سیگار کشیدن؛
- ایستادن برای نصب شوک دود بر روی آتش.
تصویر Sketchy از سطل سیگار کشیدن
فرایند ساخت
- از آنجا که پایه ای برای دودخانه آماده است، به تولید قطعه قطعه بروید. هر یک از آنها باید دور باشد، به اندازه قطر داخلی سطل. به عبارت دیگر، شبکه ها باید در داخل سطل دودخانه نصب شوند. دو راه وجود دارد: قطعه قطعه از ورق فولاد ضد زنگ یا سیم ضد زنگ را ایجاد کنید. اگر یک مش سلولی بزرگ از سیم مورد نیاز باشد، و اگر لازم باشد دایره قطر مربوطه را از ورق فولاد ضد زنگ بریزید که بسیاری از سوراخ های کوچک را مته می کند. هر کس می تواند هر گزینه ای را انتخاب کند که بیشتر باشد.
- قطعه های به پایان رسید در داخل دودخانه. ابتدا باید در پایین سطل نصب شود، تقریبا سطح سوم پایین، دوم از بالا از بالا - در 10-12 سانتیمتر زیر لبه ها نصب شود. وظیفه این است که از پایین سوزانده شود، و بالا رفتن درب را لمس نکنید، هر ردیف باید در دود پوشیده شود.
- اگر سطل یک درب نداشته باشد، می توان آن را از یک قطعه گرد از فولاد ضد زنگ، قلع یا پوشش مربوطه از یک گلدان دیگر ساخته شده است.
چگونه در یک سطل سیگار کشیدن سیگار بکشید
ابتدا باید محصولات سیگار کشیدن را آماده کنید. اگر این یک ماهی است، پس از آن یک ماهی بزرگ نیاز به شستشو، خارج کردن داخل و گریه یک نمک بزرگ. ترک در چنین یک ساعت در سه. راز به طوری که ماهی سریع تر می شود، نمک باید با مقدار کمی شکر مخلوط شود.
به طور مشابه با مرغ و گوشت می آیند، اما زمان آواز در این مورد یک روز است، حداقل - شب، و قطعات در این مورد باید کوچک باشد. قبل از سیگار کشیدن، هر محصول (ماهی، گوشت یا مرغ) باید با دستمال کاغذی شستشو و خشک شود. حتی بهتر است که زمان زیادی را برای نوار در باد بگذارید - به معنای واقعی کلمه برای 20 تا 30 دقیقه.
آماده شدن برای دود:
- در داخل سطل ها، دودکش، شما باید لایه خوبی از گناهان آرشیو ریز از درختان توسکا یا میوه ها را از بین ببرید. ایده آل برای این منظور، گلابی، درخت سیب، گیلاس مناسب است.
- ما Lattices را نصب می کنیم، قبل از تخمگذاری بر روی آنها برای سیگار کشیدن، به طوری که آنها با یکدیگر تماس نمی گیرند.
- پوشش Skolna با یک درب.
- و سپس آن را بر روی ایستگاه نصب کنید، که به نام tagan نامیده می شود، که به شما اجازه می دهد غذا را در یک آتش باز آماده کنید. یا شما می توانید سطل را بر روی آتش (بر اساس اصل گلدان) تعلیق کنید، اما اطمینان حاصل کنید که تب از پایین دو سطل سیگار کشیدن.
- پس از دریافت یک آتش سوزی متوسط تحت دودخانه به طوری که سطل گرم شد و گناهان داخل شروع به سیگار کشیدن، دادن دود. ماهی باید 15-20 دقیقه، گوشت و مرغ را بخورد، 40 دقیقه. و بدون باز کردن درب، سطل را از آتش جدا می کنیم و آن را کاملا خنک می کنیم.
ظریف آماده است!
پس از آن، ظرافت دودی ما آماده است، شما می توانید لذت بردن از خوردن یک محصول تحت یک لیوان ودکا و یا یک تخت آبجو.
ویدئو: چگونه یک دودخانه را از یک سطل معمولی بسازید. چگونگی طبخ گوشت دودی داغ
منبع