شرح: دستور العمل "جاسوسی" از چینی ها. خمیر تازه و پیاز سبز ... هنگامی که اولین بار من آشپزی، بسیار تردید داشتم. اما نتیجه رخ داد! و اکنون این پنکیک ها به طور قابل اعتماد "تجویز شده" در منوی ما هستند. ساده ترین دستور العمل (البته، با اسرار آن). از پرکننده پر کردن تمام پیاز سبز. اما شما می توانید آزمایش کنید. من با گوشت گوشتی گوشت، با گوجه فرنگی، با کلم، پنیر و بدون هر چیزی آماده کردم. از خودت پذیرایی کن!
مواد تشکیل دهنده برای "Crispy Puff Puckakes":
- آرد گندم - 300 گرم
- آب (100 میلی لیتر - سرد، 100 میلی لیتر - آب جوش!) - 200 میلی لیتر
- پیاز سبز - 1 کیسه.
- روغن آفتابگردان
- نمک
دستور العمل "Crispy Puff Puckakes":
| ما آرد را به دو قسمت تقسیم می کنیم. یک بخش با آب سرد مخلوط شده است، دوم - با آب جوش. سپس همه ما را با هم ترکیب می کنیم و خمیر را بشوییم. ما خمیر را در یک کاسه در زیر یک حوله مرطوب برای 10 تا 15 دقیقه ترک می کنیم. سپس، یک آرد کوچک، هنوز هم می گیرید، به طوری که خمیر به دست نیست. |
تقسیم خمیر به 3 قسمت. |
| رول بر روی خمیر خوب، شلاق زدن آرد. روغن فراوان روغن، نمک، پیاز را بچرخانید و سوسیس را بچرخانید. سپس سوسیس پیچ برش برش، لبه را چسبیده، کمی خرد شده با آب. بیایید 5 تا 10 دقیقه بگذاریم تا دروغ بگویم. من کمی نوردم، به طوری که من Lyplop هستم. من آن را انجام می دهم - به ویدیو نگاه کنید (غلتک کمی بیش از یک دقیقه). |
| روغن آفتابگردان را تحت پوشش قرار دهید. من چندین بار محافظت می کنم تا محافظت شود. هنگامی که Lepéchki آماده است و کمی خنک می شود، آن را از همه طرف ها فشار دهید (همچنین به وضوح در ویدیو قابل مشاهده است). آماده! |
نوش جان!
