البته، حفظ خوشمزه، اما طولانی و دشوار است. من می خواهم سریع تر و راحت تر، بنابراین بدون شدید به شکل یک کاسه با بانک های جوش در آنها. آشپز ما آماده است تا برخی از ترفندها را به اشتراک بگذارد :)
1. کوزه های استریل با استفاده از مایکروویو معمولی. شما بیش از 5 دقیقه نیاز دارید. توجه به این واقعیت است که بانک ها باید عدد صحیح بدون ترک باشند. آنها را با آب با سودا تهیه کنید. پور به هر آب کوچک (به طوری که به پشت سر هم) و قرار دادن 2-4 دقیقه به مایکروویو. بانک های سه لیتری را می توان در کنار آن قرار داد.
2. از پر کردن داغ استفاده کنید، آن را از نیاز به جوشاندن بانک ها با محتویات در یک ظرف می کند. برای انجام این کار، میوه ها یا سبزیجات را به یک استریل شده می توانید و آب جوش شیب دار جوش، با هر درب و پارچه ای با یک حوله. پس از 5-15 دقیقه، بسته به مواد خام و نوع قطعه کار، لایه های مایع به تابه، آوردن به جوش و دوباره به شیشه ریختن. اگر شما کمپوت یا حفظ گوجه فرنگی - در این مرحله شما می توانید فورا شربت یا ماریناد را از این مایع ایجاد کنید. پور مارینن / شربت در بانک به طوری که آن را از طریق لبه تغییر کرد. و جار را غرق کرد.
مهم: اگر شما می توانید سبزیجات یا میوه های جامد، قبل از پخت و پز شربت یا ماریناد - روش را با آب جوش دیگر تکرار کنید.
3. به طوری که خیار Cresspy - آنها را بعد از سفارش آنها را پوشش ندهید. آنها گرمای اضافی را دوست ندارند! گوجه فرنگی تنها با استفاده از روش پر کردن داغ - به استریلیزاسیون به طور معمول آلرژیک می شود.
4. اگر شما نمی توانید بلافاصله تمام انواع توت ها را قرار دهید، آنها را با آب با سرکه بریزید - و آنها چند روز طول می کشد!
