اکثر ما بدون شک یک سیر جوانه زده را پرتاب می کنیم، زیرا آنها معتقدند که او تمام خواص مفید خود را از دست داده است.
اما این یک اشتباه بزرگ است، زیرا جوانه های سیر حاوی آنتی اکسیدان های بسیاری هستند، مانند آلسیسین، آللین و آللیدیسولفید. بنابراین، سیر پخته شده بسیار مفیدتر از معمول است.
در اینجا مزایای سیر جوانه زده شده است:
سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند
این مقدار بالایی از آنتی اکسیدان ها را فراهم می کند، سیر اسپری سیستم ایمنی را تقویت می کند و از سرماخوردگی و عفونت جلوگیری می کند.سلامت قلب را ترویج می کند.
سیر پخته شده همچنین حاوی مواد فیتوشیمیایی است که مانع فعالیت سرطان زا می شود و همچنین عملکرد آنزیم ها را افزایش می دهد و از این طریق مانع تشکیل پلاک ها می شود که منجر به حملات قلبی و بیماری های قلبی می شود، بنابراین سیر پخته شده از این بیماری های تهدید کننده زندگی محافظت می کند.
مانع از وقوع سکته مغزی می شود.
سیر با Aoyen پر شده است، که باعث افزایش شریان ها می شود و از انعقاد خون جلوگیری می کند. این نیز غنی از مواد فیتوشیمیایی است که مانع فعالیت پودرومب های شیمیایی می شود و از این رو مانع از سکته مغزی می شود.کمک به مسمومیت غذایی.
آنتی اکسیدان ها در سیر پخته شده در حال مبارزه با بیماری های ویروسی و قارچی هستند، در مورد مسمومیت غذایی، کمک به گرفتگی و اسهال اطمینان و ارائه مزایای دیگر بهداشتی دیگر.
این به عنوان پیشگیری از سرطان عمل می کند.
این محصول گیاهی مفید غنی از مواد معدنی، ویتامین ها و سایر مواد مغذی است، بنابراین به طور موثر از آسیب ناشی از رادیکال های آزاد جلوگیری می کند.جوانه زنی باعث تولید فیتوشیمیم می شود که از رشد سلول های بدخیم محافظت می کند و از فعالیت های سرطان زا جلوگیری می کند. محتوای بالای آنتی اکسیدان ها نیز به جلوگیری از این بیماری مرگبار کمک می کند.
جلوگیری از پیری زودرس.
آنتی اکسیدان ها در سیر به طور موثر با رادیکال های آزاد در بدن مبارزه می کنند و از این طریق از پیری زودرس و ظهور چین و چروک جلوگیری می کنند.
منبع