ما به این واقعیت عادت داریم که dumplings ظرف غذای سریع است که به ندرت وارد نمونه کارهای آشپزی می شود. و در مورد آنها چه؟ خریداری شده، در آب پرتاب می شود، منتظر بود و می توان روی میز خدمت کرد. با این حال، تعداد کمی از مردم در زمان ما آماده می شوند dumplings در خانه . بسیار بیهوده، زیرا dumplings ساخته شده با دستان خود بسیار خوش طعم و مفید تر است.
سرمقاله این نه تنها به چگونگی طبخ dumplings خانگی، بلکه در مورد نسخه های مختلف خوراک خود را بر روی میز، یعنی در فرم سرخ شده، بگویید.
آماده سازی dumplings
Dumplings در همه چیز دشوار نیست، اما این یک کار نسبتا دشوار است. اگر در خانه هیچ دومینگ وجود نداشته باشد، روند زمان زیادی را صرف می کند، اما ارزشش را دارد. مهمترین چیز در این کسب و کار این است که یک خمیر الاستیک تهیه کنید و در غیر این صورت همه چیز توسط جیب های کیک ها یادآوری می شود، تنها کوچکتر است.
شما نیاز خواهید داشت
- 500 گرم گوشت چرخ شده
- 300 گرم آرد
- 170 میلی لیتر آب
- 1 lukovitsa
- 1 تخم مرغ
- نمک و ادویه جات ترشی جات به طعم
برای خمیر درست خمیر، یک تخم مرغ و آب را به آرد در حال حاضر اضافه کنید، شروع به دخالت در وسط و به تدریج به لبه ها. پس از دریافت یک توده تازه متراکم، آن را برای یک ساعت در یخچال قرار دهید.
برای پر کردن، مخلوط کردن معدن را با کمان خرد شده، نمک و ادویه ها مخلوط کنید. اگر می خواهید آبدار را خرد کنید، 2-3 قاشق غذا خوری را اضافه کنید.
خمیر خنک را با ضخامت چند میلی متر و با استفاده از هر محدوده، حلقه ها را بردارید. گوشت چرخ شده را در نیمی از این حلقه ها قرار دهید، از نیمه دوم برای پوشش و صعود به Dumplings استفاده کنید
بنابراین تقریبا یکی از محبوب ترین غذاهای غذاهای Slavic را آماده می کند. در فرهنگ های غربی، گوشت در خمیر ادعا نمی شود. ما می توانیم در مورد چند راه غیر متعارف برای تغذیه آنها صحبت کنیم؟
هیچ کس نمی داند که برای اولین بار آماده شده است dumplings سرخ شده . این تنها شناخته شده است که در ابتدا آنها فقط پخته شده بودند، و خمیر بو داده با گوشت بیشتر شبیه به Chebureks است. به همین دلیل است که این ظرف به آشپزخانه بالا تعلق ندارد، اما هیچ کس نمی تواند با این واقعیت بحث کند که این روش بسیاری از طرفداران را پخت و پز می کند. ما موفق ترین شما را نشان خواهیم داد دستور العمل dumplings سرخ شده.
شماره شماره 1
این روش، سرخ کردن و خنک شدن ترکیب شده است. برای او، و همچنین برای تمام دستور العمل های مشابه دیگر، شما می توانید از خانه و خریداری، بستنی و dumplings تازه استفاده کنید.
شما نیاز خواهید داشت
- 3 قاشق غذاخوری ل روغن آفتابگردان
- 125 میلی لیتر آب
- ادویه جات ترشی جات
پخت سرخ کردن را با روغن بر روی یک آتش بزرگ گرم کنید و روی آن قرار دهید. مطلوب است که آنها یکدیگر را لمس نکنند، زیرا در غیر این صورت آنها می توانند چسبانند. دمینگ های سرخ شده از دو طرف در تابه به یک پوسته خوشمزه همراه با ادویه جات، و سپس ریختن آب و خاموش شدن تا زمانی که مایع به طور کامل باقی می ماند.
روش شماره 2
این ساده نیست dumplings سرخ شده در یک ظرف پخت . اول، آنها باید آنها را تا زمانی که نیمه آماده (2-3 دقیقه) جوش داده شود، اما فقط پس از آن شروع به کباب کنید. یک راه حل ایده آل برخی از پنیر را اضافه می کند.
شما نیاز خواهید داشت
- 30 گرم کره
- 70 گرم پنیر رنده شده
- 2 قاشق غذاخوری ل مایونز
- ادویه جات ترشی جات
پیچ خورده تا زمانی که dumplings بر روی پان با روغن کرم ذوب شده قرار داده شود. سرخ کردن به پوسته طلایی در هر دو طرف، سپس سس مایونز عزیز و پودر با پنیر. پودر سرخ کردن را با درب پوشش دهید و دمپایی را در پانل بگذارید تا 2 دقیقه دیگر به طوری که پنیر ذوب شود.
روش شماره 3
ساده ترین و احتمالا، گزینه خوشمزه ترین غیر ممکن است بدون مقدار زیادی از روغن نباتی غیر ممکن است. شما تقریبا 700 میلی لیتر نیاز دارید. Dumplings پخت و پز نیز می تواند در یک فریزر و در یک سس متوسط باشد. آنها را در روغن گرم به رنگ طلایی اشباع کنید. بهترین از همه dumplings برای خدمت به عنوان یک میان وعده با سس تارتاری با سس کباب شده است.
بنابراین، در حال حاضر شما می دانید روند پخت و پز توسط dumplings از و به، اما این مهم ترین چیز نیست. نکته اصلی این است که حتی چنین ساده و قابل دسترس برای هر ظرف می تواند به طور کامل متفاوت باشد. به اشتراک گذاشتن این مقاله با دوستان، آزمایش با هم!
منبع