بله، جولیا Vysotskaya من را ببخش، یعنی این دستور العمل که من نام را تغییر دادم. این به نظر می رسد مثل این است: یک پای ملایم با هلو و یک گلابی. باید بگویم که این حقیقت درست است و نام کاملا با واقعیت سازگار است. کیک واقعا ملایم است، اما ... خیلی طولانی است! باید بگویم که من برخی از تنظیمات را انجام دادم، اما در مورد آنها در روند.
کیک به سرعت آماده می شود و فقط به نظر می رسد بزرگ و بسیار خوشمزه است. بسیار ملایم ... بیسکویت، به نظر می رسد که آن را با چیزی آغشته می شود ... اما نه! خدای من، چه نوع جالب توجه است !!! در واقع، یک پای ملایم. بیسکویت مرطوب، هلو های شیرین، کرم با مزه دلپذیر ... mmmmmmmmmm ... فوق العاده خوشمزه !!!
آرد - 250 گرم
مرغ تخم مرغ (متوسط) - 5 عدد
کره کرمی - 200 گرم
شکر (200 - در خمیر، 10 - در کرم) - 210 گرم
شیر - 50 میلی لیتر
Dough Breakdler - 1 قاشق چایخوری.
شکر وانیل - 1 پچ.
نمک (خرج کردن)
هلو (حدود 800 گرم (من 700 گرم از هلو های تازه داشتم) - 1 ممنوعیت.
گلابی (بهترین کنفرانس) - 1 کامپیوتر
خامه ترش (من یک لیوان 350 گرم خامه ترش، 25٪) - 400 گرم
بادام (من 40 گرم فلک بادام زمینی را گرفتم) - 50 گرم
تهیه محصولات دوغ. 200 گرم شکر به نظر من خیلی زیاد بود، من 160 گرم گرفتم.
هلو من تازه داشتم، بنابراین آنها را در نیمه ها قطع کردم، استخوان ها را برداشتم و به مدت 2 دقیقه با آب جوش شیب ریختم، سپس با آب سرد آویزان شد و پوست را برداشتیم. نیمه خالص را به یک کاسه ریخت و با شن و ماسه قهوه ای قهوه ای ریخته شد دقایق.
در عین حال، ما با آزمون مقابله خواهیم کرد.
کره را با شکر، نمک و ونلیلین ضرب کنید، تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره بکشید.
سپس آرد را با پودر پخت، شیر بریزید و خمیر را بشویید.
من آن را یک میکسر ساختم
یک ورق پخت پخت عمیق عمیق 30x25 سانتی متر (من یک سینی 22x28x3.5 سانتی متر داشتم) روغن را روغن کردم (من با کاغذ نانوایی پوشیده شده بودم)، خمیر را بریزید و آن را حل کنید.
ردیف های بالا به تکه تکه تکه های هلو. پوست را پاک کنید و به مکعب های کوچک بریزید، با آب لیمو بپاشید و بین برش های هلو را بریزید. پخت در 180 * با حدود 40 دقیقه.
برای کرم 2-3 دقیقه قبل از آمادگی کیک، کرم ترش را با شکر مخلوط کنید
(Nuuu، من نمی دانم ... 10 گرم در هر 400 گرم خامه ترش؟ من 60 گرم شکر)، یک میکسر کمی ضرب و شتم. عصاره پای از کوره و بلافاصله یک کرم سرد سرد را در یک کیک داغ قرار دهید، سپس آن را بهتر انجماد و هوا می شود.
پس از 20 دقیقه، شما می توانید کیک را با آجیل بادام خرد شده یا گلبرگ های بادام خرد کنید، کمی پیچ خورده در کوره.
خنک کردن پای و سپس به دقت از فرم حذف کنید. هنگامی که کیک کاملا خنک می شود، آن را برای 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید.
خوب، حالا شما می توانید پای روی میز را خدمت کنید!
کیک به سرعت آماده می شود و فقط به نظر می رسد بزرگ و بسیار خوشمزه است. بسیار ملایم ... بیسکویت، به نظر می رسد که آن را با چیزی آغشته می شود ... اما نه! من در یک مرد بزرگ پخته شدم، یک پای بزرگ تقریبا بلافاصله ناپدید شد
او فقط نفس گیر است
و اینجا یک قطعه ... خدای من، چه نوع جالب توجه است !!! در واقع، یک پای ملایم. بیسکویت مرطوب، هلو های شیرین، کرم با مزه دلپذیر ... mmmmmmmmmm ... فوق العاده خوشمزه !!!
نوشیدن چای دلپذیر !!!
اما در این مورد ما خداحافظی نمی کنیم، برگشتیم!
منبع