سالاد "سال نو"

سه سال پیش، ما سال نو را در سنت پترزبورگ، در یک کافه خانوادگی دنج جشن گرفتیم. این سالاد در جدول جشن نه تنها زیباترین، بلکه خوشمزه ترین بود. و از آنجا که میزبان موسسه یکی از دوستان ما آشنا بود، من برای پیدا کردن یک دستور العمل مشکل نکردم. از آن به بعد، من آن را نه تنها برای سال جدید، بلکه همچنین برای تعطیلات دیگر. او همیشه از محبوبیت زیادی برخوردار است. من می دانم که بسیاری از میزبان ها در حال حاضر شروع به دنبال دستور العمل برای منوی سال نو. بیا، من مطمئن هستم - این دقیقا همان چیزی است که شما نیاز دارید!

مواد تشکیل دهنده "سال نو" سال نو ":

سالاد

برگ های سالاد (یا 1/3 کلم پکن) - 1/2 PUS.
فلفل بلغاری 1 عدد
پیاز قرمز - 1/2 PCS

سوخت گیری سالاد

سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. ل
سس سویا - 1 هنر. ل
سیر - 1 دندان.
آب ماندارین (از نیمه ماندارین)
فلفل سیاه

پرده ها

روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل
سس سویا - 1 قاشق چایخوری.
چاشنی (گیاهان زیتون) - 1 قاشق چایخوری.
سیر - 1 دندان.
باتوم (3 Slicks) - 3 عدد

توپ پنیر

پنیر پنیر پنیر (یا فتا، فتا) - 100 گرم
GREENS (DILL، PARSLEY، BASIL) - 2 قاشق غذاخوری. ل
سیر - 1 دندان.

ماریناد برای فیله مرغ

فیله مرغ (من در این زمان سینه ترکیه دارم) - 200 گرم
Schuput (سیاه یا سفید) - 2 قاشق غذاخوری. ل
روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. ل
سس سویا - 2 ppm
فلفل سیاه

دستور العمل "سالاد" سال نو "":

سالاد دارای اجزای متعددی است که باید پیش از آن آماده شوند - فیله مرغ، دور و توپ های پنیر. این 3 مواد تشکیل دهنده را آماده کنید و در مخازن زیر درب ذخیره کنید. در ساعت X به اندازه کافی برای ریز ریز کردن سبزیجات، اضافه کردن سطوح و ریختن سوخت گیری.

بنابراین، ما در حال آماده سازی کولت ها هستیم. باتوم را در مکعب های کوچک بریزید. روغن زیتون، سس سویا، گیاهان زیتون و سیر خرد شده را مخلوط کنید. مکعب های باتوم را اضافه کنید، هم بزنید

سرخ کردن در یک ظرف پخت و یا خشک در کوره.

فیله مرغ (من یک سینه ترکیه را در این زمان) با پارس نازک بریزید، با روغن زیتون، سس سویا بپاشید، با فلفل و کنجد (سیاه یا سفید) بپاشید. برای مروارید 20-30 دقیقه ترک کنید

سرخ کردن در تابه تا آمادگی. خشک نکن قطعات مرغ باید ملایم و شاداب باقی بمانند.

برای توپ پنیر، شما می توانید از پنیر کلبه یا Fetu (Fetax in Jars) استفاده کنید. پنیر خرد شده، سبزیجات ریز خرد شده و سیر، h. فلفل.

با دست های مرطوب، رول توپ های کوچک با فندق. این امکان استفاده از دو قاشق چای خوری برای ایجاد شکل dumplings وجود دارد.

فلفل بل را با نوارهای نازک بریزید، نیمی از حلقه ها - کمان قرمز، یکپارچه سالاد با دستان خود و یا برش روبان. به جای کاهو، شما می توانید از کلم پکن یا سالاد یخ زده استفاده کنید.