غذاهای گرجستان - این طعم تند و عطر ادویه جات ترشی جات زیبا است. به خصوص عشق در گرجستان برای آماده شدن از مرغ. مرغ توتون و تنباکو، Saziva و Chakhokhbili به طور قانونی غذاهای سنتی را در نظر می گیرند.
امروز ما به شما پیشنهاد می دهیم که یک ظرف دیگر قفقاز را آماده کنید. جالب ترین دستور العمل برای غذاهای گرجستان، که در آن ادویه ها نقش اصلی را بازی می کنند. مرغ Ajars - گزینه عالی برای هر تعطیلات.
با تشکر از ترکیبی شگفت انگیز از ادویه، سیر و کره، ما یک مرغ خیره کننده، مانند هیچ چیز دیگری نیست. و مهمتر از همه - کوک آن بسیار آسان است، و شما به راحتی می توانید با این دستور غذا مقابله کنید.
مرغ خوشمزه در یک ظرف پخت
عناصر
- 2 کیلوگرم مرغ
- 8 میخک سیر
- 20 گرم کین
- 1 قاشق غذاخوری. ل sololi
- 1 قاشق چایخوری. فلفل
- 1 قاشق چایخوری. khmeli-sunneli
- 1 قاشق چایخوری. پاپریک ها
- 3 قاشق غذاخوری ل کره
- 230 میلی لیتر آب
- برای آماده سازی مرغ در Ajars، شما نیاز به یک مرغ بزرگ دارید.
- یک لاشه را در امتداد سینه جدا کنید.
- فضا و در هر دو طرف.
- پودر سرخ کردن و خرد کردن کره در آن. مرغ را در پانل پشت سر بگذارید.
- مرغ را با یک بشقاب کوچکتر از یک ظرف پخت، قطر بریزید و محموله را روی آن قرار دهید، به عنوان مثال، یک ظرف آب شیرین. اطمینان حاصل کنید که پایدار است. دست به این ترتیب مرغ در هر دو طرف است.
- در حالی که مرغ سرخ شده است، سس پخت و پز را شروع کنید. لعنتی کینزای کوچک Kinsea و گل میخک سیر.
- اتصال به سبزیجات خرد شده، سیر، پاپریکا، سیب زمینی سرخ شده و آب. هم بزنید سس آماده است
- سس زمینه های مرغ، پوشش با یک درب یا همان صفحه. Masca در آتش آهسته 7 دقیقه. هنگامی که شما زیر درب پوشیدن، سبزیجات و سیر Wellguard می پوشند. من آنها را دوست دارم کمی تازه.
- مرغ Adjarsky آماده است! من این دستور العمل ساده را توصیه می کنم، مرغ روی آن واقعا خوشمزه است.
غذای خوشمزه خود را نزدیک کنید و همیشه با الهام آماده شوید. دستور العمل های خود را با دوستان خود به اشتراک بگذارید!
منبع