اگر دوست دارید کیک سیب، از این دستور غذا عبور نکنید. این پای سیب به نظر می رسد بسیار خوشمزه و معطر با پر کردن ملایم در یک مرموز ترد.
عناصر:
آرد (مقدار آرد بستگی به رطوبت پنیر کلبه دارد) - 2.5 پشته.
کره کرمی - 250 گرم
پنیر کلبه - 200 گرم
شکر - 2/3 پشته.
شکر وانیلی - 1 بسته.
Dough Breakdler - 1 قاشق چایخوری.
اپل (مقدار بستگی به اندازه سیب ها و اشکال دارد) - 6 عدد
دارچین
تکه های ماندارین (یا برداشت، کوراگا، گردو، آلو، ایرکا ... توسط تعداد نیمه سیب) - 12 عدد
پخت و پز
ضرب و شتم با کره نرمی شکر، پنیر کلبه را اضافه کنید، مخلوط کنید. آرد را بریزید، با یک شکر و وانیل شکر کنید، خمیر را بشویید. این خیلی الاستیک نیست، اما به دست نیست و به خوبی چسبیده است. خمیر را به فیلم بکشید و نیم ساعت را در سرما بگذارید. آرد ممکن است کمی کمتر یا بیشتر نیاز داشته باشد - بستگی به رطوبت پنیر کلبه دارد.
سیب را بشویید، از پوست پاک کنید، جعبه بذر را بردارید، بر روی نیمه قطع کنید. مرکز هر سیب را قرار دهید. ماندارین می تواند به عنوان یک پر کردن، یک عرشه مرغ، گردو خشک، نیمی از گردو، حتی نوع ایریسکا گاو خشک شود! و شما معمولا می توانید مجموعه ای را انجام دهید.
خمیر به دو قسمت تقسیم می شود، یکی از آنها رول می کند و روی ورق پخت قرار می گیرد تا طرف های کوچک تشکیل شوند. در خمیر به نصف سیب ها را با پر کردن، سیب های با دارچین را بپاشید، اگر سیب ها بسیار ترش باشند - با شکر بپاشید. اندازه فرم من 20x30 سانتی متر است.
برای رول بخش دوم آزمون و قرار دادن سیب، لبه های حفاظت، بالا روغن زرده را روان می کند. پخت 40-60 دقیقه
در T 180s.
پودر شکر اسپری کیک به پایان رسید. بسیار خوشمزه در فرم گرم با یک توپ از بستنی وانیلی! سیب تبدیل به نرم، مانند ضخیم Jait + دارچین + چاشنی شما انتخاب کردید و این همه در یک خمیر مبهم ترد ... MMM ... لذت!
منبع