پخت و پز برای میز - مراسم سنتی سال نو. علاوه بر این، به نظر می رسد که بیشتر بر روی میز، ثروتمندتر و بیشترین رنگ بیشترین رنگ خواهد بود. آخرین روز سال، مهمانخانه های مراقب فقط باعث می شود که آنها سرخ، خاموش و پخته شوند. در نتیجه، جدول تبدیل به یک میز با چنین تعدادی از ظروف است که تمام مهمانان حتی قادر به تخلیه این ذخایر در هر شب در صورت تمایل است.
بنابراین، باقی مانده از جشن به آرامی در سال جدید ادغام می شود، مجبور کردن معده برای مقابله با کل کوه مواد غذایی، عمر مفید آن، به آرامی آن را به آرامی، برگ های بسیار مورد نظر است.
به منظور نيز معده خود را نيز نيست، اما در همان زمان از تمام سيستم هاي سال نو لذت ببينيد، "جهان" آن را آموخت و هنگامی که شما می توانید از یک میز جشن بخورید
توسط انواع محصول
سبز تازه: بهتر است که در یک فرم غیرقانونی در ظروف پلاستیکی ذخیره شود یا به یک حوله کاغذی مرطوب تبدیل شود. مهم این است که به یاد داشته باشید که طعم و مزه آن سبب شده است که سبزیجات خود را برای چندین روز ذخیره کنید، بنابراین آنها را در مقابل خود جشن می گیرید. جعفری و دلی بهتر است که بیش از سه روز ذخیره شود، ریحان تازه - بیش از چهار روز نیست، و Kinzu بیش از یک هفته نیست.
قارچ ها: این محصول ملایم و بسیار خواستار می تواند به طور انحصاری در فرم بسته بندی شده در یخچال نگهداری شود. در تقریبا هر نوع قارچ، آن را در یک حوله کاغذی بسته بندی شده و به یک ظرف پلاستیکی منتقل می شود. به طوری که آنها طراوت خود را برای پنج تا شش روز حفظ خواهند کرد.
تخم مرغ: تخم مرغ های تازه فقط در یخچال و فریزر ذخیره می شوند و تنها در یک محفظه خاص ذخیره می شوند، بنابراین تعامل آنها با سایر محصولات به حداقل می رسد. واقعیت این است که مرغ، بلدرچین و سایر انواع تخم مرغ به سرعت بوی، به خصوص سیر و کمان را جذب می کند. اصطلاح بهینه برای استفاده از تخم مرغ های تازه یک هفته است، با وجود این واقعیت که آنها می توانند طراوت خود را تا سه تا چهار هفته صرفه جویی کنند. همانطور که برای تخم مرغ پخته شده، زندگی آنها در یخچال و فریزر تنها پنج تا شش روز طول می کشد.
پنیر: تمام انواع پنیر از نرم و خامه ای به جامد و تیز، عمر مفید خود را دارند. تنها قانون مشترک برای همه گونه ها این است که آنها را در پایین نگه می دارد و خنک ترین قفسه یخچال و فریزر. در عین حال، چنین گونه های ملایم، مانند بری یا موتزارلا، به شدت در پلی اتیلن پیچیده شده اند، می توانند فقط یک هفته باقی بمانند. پنیر های املایی مانند Cheddar یا Gaud - حدود دو تا سه هفته، و فریبنده ترین - Gorgonzola یا Roquefort بیش از پنج تا شش روز نیست.
ماهی و غذاهای دریایی: بهترین راه برای حفظ طراوت این محصولات، استفاده از آنها تازه است، نه در یخچال و فریزر. با این حال، اگر شما نمی توانید این لوکس را بپردازید، لازم است توجه داشته باشید که زندگی ماهی های ملایم و غذاهای دریایی در یخچال و فریزر تنها دو روز است. در عین حال، صدف های تازه را نمی توان برای بیش از 24 ساعت، میگو و گلدان ذخیره کرد - بیش از 48 ساعت، و صدف ها و میگوهای پخته شده می توانند تا سه روز باقی بمانند.
تب و تاب و سایر مواد غذایی کنسرو شده: این چیزها را در یک فرم باز در فرم باز بیش از یک روز ذخیره می کند، با توجه به اینکه آنها در ظروف خالص هستند و نه در قوطی های هسته ای کارخانه. آخرین برای حمل و نقل و ذخیره سازی در انبارها مناسب است، اما نه در خانه. ایده آل این چیزها را در قفسه های بسته یخچال نگهداری می کنید - سپس می توانید برای چند ساعت دیگر از "زندگی" کنسرو کنید.
در ظروف
سالاد سس مایونز - بیش از 12 ساعت نیست
این ظرف میز سال نو مبارک و ضروری برای ذخیره سازی سخت تر است. "Olivier"، "گوشت" و "خرچنگ" - تقریبا کامل رسانه ها برای بازتولید میکروارگانیسم ها. سس مایونز در مخلوط با تمام مواد تشکیل دهنده سالاد تنها تولید مثل باکتری های مضر در ظرف را کاتالیز می کند. به طوری که به نحوی طراوت سالاد را گسترش دهید، هر یک از مواد تشکیل دهنده باید به طور جداگانه از یکدیگر نگهداری شود و بلافاصله قبل از غذا سوخت گیری شود.
یک استثنا ممکن است به عنوان سالاد پف "شاه ماهی تحت پوشش خز" و "Mimosa"، که باید در فرم به پایان رسید برای چند ساعت برای اشباع طعم و مزه. آنها ابتدا باید آنها را بخورند، نه برای اولین، شماره دوم و سوم. یکی دیگر از عوامل مهم برای طراوت سالاد، در طول آماده سازی آن، بی نظیر است: در خانه دشوار است، البته، دشوار است که قوانین ابتدایی بهداشتی را مشاهده کنید و محصولات شستشوی کاملا شستشو حتی در طول پیش ده سال بوش
گوشت، سوسیس، برش ماهی - تا 60 ساعت
این دوره ذخیره سازی فقط به آن دسته از کاهش می دهد که در یک فرم بسته بندی شده در یخچال نگهداری می شود. صفحات باز با سوسیس، پنیر یا زبان گوشت گاو، که در تمام طول شب سال نو، باید تا صبح روز اول به دست آورد. در غیر این صورت، آنها تبدیل به یک پلت فرم تولید مثل ایده آل خواهند شد. همه باکتری های مشابه منجر به مسمومیت غذایی می شوند. آنها باید در غذاهای تمیز تحت پلی اتیلن ذخیره شوند - حتی بهتر از ظروف پلاستیکی با یک درب هرمی.
Filty Fish و Geet - بیش از 24 ساعت نیست
اساس تمام تنقلات کثیف سوپ با ژلاتین یا گلوتن است که از پاهای خوک به دست آمده است. این آنها هستند که یک ظرف را به قوام مطلوب تبدیل می کنند. در عین حال، خلیج خلیج خود را نگاه تازه و طعم خود را در طول روز، پس از آن محصول شروع به بدتر شدن به دلیل بازتولید باکتری های مضر است. به همین دلیل کولید را در یک ظرف پنج لیتری برای دو نفر بخورید ارزش آن نیست - بهتر است این بخش ظرف را تهیه کنید و در یک فرم بسته بر روی یکی از قفسه های پایین یخچال نگهداری کنید.
گوشت پخته، غازها، جوجه ها - تا 42 ساعت
هر گوشتی به شدت "زندگی" کمی حداقل دو روز است. حتی با ذخیره سازی مناسب در یخچال و فریزر در یک ظرف بسته، ارزش استفاده از آن را در شب نیست. ایده آل قبل از خدمت ارسال یک ظرف در یک اجاق داغ و یا در یک ظرف پخت گرم. پس از چنین عملیات گرما، آن را با آب خود را بدون از دست دادن طعم خیس شده است.
دسرها و کیک ها - از روز به سه
زندگی شیرینی های سال نو به طور کامل وابسته به آنها و زمانی که آنها پخته شده است. دسرهای مختلف صنعتی ناگزیر حاوی نگهدارنده ها هستند، به طوری که برای سلامتی مضر هستند، اما برای عمر مفید مفید است. به همین دلیل، کیک های خریداری شده به مدت سه روز ذخیره سازی در یخچال، خوشمزه و تازه باقی می مانند. پخت طبیعی خانگی دارای چنین نتایج نمی تواند باشد. عمر مفید آن 24 ساعت تجاوز نمی کند، با توجه به اینکه آنها در این زمان در یخچال و فریزر یا بالکن ذخیره می شوند.
با تمام پراکندگی غذاهای سال نو کلاسیک و عجیب و غریب، تصویر کلی از تمام جداول تقریبا یکسان است: سالاد، سوسیس، سوسیس، پنیر و کاهش گوشت، غذاهای گرم و دسرها. به منظور دیدن بصری چه چیزی و زمانی که شما باید از این لیست بخورید، ما یک منوی رایج را برای زمان استفاده احتمالی کامپایل کرده ایم.
منبع