Zhranka - سیری از ظروف بلاروس، اساس آن سیب زمینی، گوشت و قارچ است. کباب سنتی روستایی در بخش گلدان ها، عطر و بوی خود از همه خانه ها خسته شده است. از این ظرف برای گوش هیچ کس را نمی گیرند!
عناصر:
- 8 سیب زمینی
- 300 گرم گوشت گاو (می تواند با سوسیس های معمولی جایگزین شود)
- 40 گرم قارچ خشک شده
- 1 lukovitsa
- 1 هویج
- 2 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش
- 2 ساعت قاشق سس گوجه فرنگی
- 1 قاشق غذاخوری. قاشق روغن آفتابگردان
- 1 h قاشق آرد گندم
- نمک، سبزیجات و فلفل سیاه - به طعم
پخت و پز:
1. قارچ های خشک را در شب تماشا کنید و صبح آنها را به مدت نیم ساعت جوش دهید و برش دهید.
2. گوشت گاو را به قطعات کوچک، سبزیجات پوست کنده - بر روی مکعب. هر محصول، از جمله قارچ، لازم است به طور جداگانه بر روی روغن سرخ شود.
3. کاوش تمام غذاهای سرخ شده در گلدان.
4. مخلوط برنج قارچ، رب گوجه فرنگی، آرد، خامه ترش و ادویه جات ترشی جات. غذاهای سس قارچ کرمی را در گلدان ها پر کنید و در دمای 180 درجه در کوره آماده شوید، در حالی که گوشت و سیب زمینی نرم نیستند.
5. هنگام تغذیه، سبزیجات خرد شده را بشویید.
نوش جان!
منبع