Segurtasunik gabeko kalteak eguneroko bizitzan ez ezik sukaldean ere. Zure platerak beti harrera eta atsegina izan dadin, prestatu bakarrik jarrera baikorrarekin.
Egiten duzuna, egin maitasunez, eta, ondoren, edozein jardueraren emaitza arrakastatsua izango da. Sukaldean are konfiantza handiagoa izateko, erabili sukaldaritzako sukaldaritzako aholkularitza.
Eraman itzazu galderak erabilgarri hauek eta erabili plater sinpleenak prestatzeko, eta, ondoren, benetako maisulanak sor ditzakezu.
Aholkuak erabilgarriak Sukaldaritza
- Platerak baratxuri arinak eman behar baditu, baina beldur zara usaimenarekin, soda platerak baratxuri multzoari han janaria jarri aurretik.
- Esperientziadun azafatak garagardoaren erabilera merezi du: soja saltsarekin marinada bikaina izango da haragiarentzako, eta garagardo ilun kopuru txiki batek gehitzen du barazkiak eramateak zapore finduagoa egingo du.
- Zopa lasaitzen baduzu, ez etsi! Jarri Marla Cropa-n eta murgildu zopan. Sukaldaritzan creupek gatz gehigarria izango dute.
- Gibela ez da gogorra, gaz ezazu sukaldaritzaren amaieran.
- Pastelaren goiko aldean erretzen bada, estali paperezko eskuoihal batekin.
- Elur zuriko arroza prestatzeko, gehitu ozpin pare bat uretara sukaldaritzan zehar.
- Egositako arrautzak moztean eta Lipnet gorringoa? Pulgatu labana ur freskoan.
- Salda gardena izan dadin, bota izotz kuboa han eta irakiten jarri.
- Ez estali babarrunak egosi bitartean, eta ez da ilundu egingo.
- Mince zaporetsuagoa da, soda soda tipula gordina edo patata gordin pixka bat eta gehitu.
- Okela leuna eta leuna izango da, maionesan egosten hasi baino ordu erdi lehenago.
- Berenjena ez zen mingotsa izan, jarri, gatza bota eta utzi. Ondoren, ziurtatu barazki ur hotzarekin garbitzen.
- Almendrak errazago garbitzen dira 3 minutuz ur irakinetan urperatzen baduzu eta, ondoren, ur hotzera bota.
- Krema garratza krema perfektua egiteko, gehitu proteina gordinak zuritzean.
- Bota gatz pixka bat lurreko kafe batera egosi aurretik, eta zure edari maitearen zaporea distiratsuagoa bihurtuko da.
- Lubrifikatu haragia eztiarekin, kognak urarekin edo granadako zukuarekin, lurrazal kurruskatsu bat lortzeko.
- Gehitu platanoa azala haragi salda eta haragia biguna izango da.
- Behatu sagar zatiak irinean liskarrak izateko, gero mordo batean aspertu ez dadin.
- Saiatu fruitu lehorrak erabiltzen ogi-uholdeen ordez, zaporetsuagoa da.
- Plateren zaporea saturatuagoa izango da, plater beroa zerbitzatu aurretik plater berotu eta hotza hornitzeko platerak hoztu.
- Ongi etorri sukaldatutako haragiaren denbora hozteko eta zapore osotasuna lortzeko.
- Ozpina zaporetsuagoa izango da esne egosi koilarakada bat eta azukre pixka bat gehitzen badituzu.
- Gatz kopuruarekin inoiz ez nahasteko, ez izan zalantzarik eta etengabe saiatu platera dastatzen. Produktuen prestutasun maila jakiteko ere lagunduko du.
- Zopa apetitsuagoa eta erabilgarria izan dadin, sutatik kendu aurretik, gehitu azenario zuku pixka bat han.
- Ziurtatu labanak beti zorrotzak direla, orduan lesio probabilitatea produktuak mozteko orduan gutxienekoak izango direla, eta sukaldaritza azkarragoa eta atseginagoa izango da.
- Barazki entsalada batean bainila txiki bat gehitzeko ideia arraroa dirudi, baina benetan zaporetsua da!
- Gatza eta ozpina beharrean, erabili zukua limoi maizago. Zitriko zaporeak ez du platerik eragozten, eta janaria baliagarriagoa bihurtuko da.
Aholku baliotsu hauek, zalantzarik gabe, sukaldaritza prozesuan erabiliko zaituzte. Gogoratu, ez da errezeta guztiak ezagutu behar eta produktu asko eduki behar dira goxoak prestatzeko. Maite duzuna besterik ez!
Iturri