Udan baia goxo batez gozatzeko aukera dugu - sandia. Adoratzen da eta helduak eta haurrak. Baina sandia xurgatzeko prozesuan, askotan, haren zati baliagarriena botatzen dugu, haziak.
Hazleek ere sandiak ekarri zituzten hazirik gabe. Baina gure osasunerako erabilgarriak dira! Horregatik.
Dirudienez, sandia haziak ere jan daitezke. Lehortu egiten dira, irina ehotzeko eta itsatsi egiten dute. Errea eta azukrea, gatza edo eztia nahastu. Beraz, ez zaitez presarik sandia haziak botatzera. Hau jaki goxoa eta erabilgarria da.
Sandia lehorreko haziak proteinaz osatutako% 30 dira. Muskulu ehunen eraketan parte hartzen duten konposizioan aminoazido ugari daude.
Hona hemen mineral eta bitamina erabilgarriak sandia hazietan daudela:
- Magnesioa - presioa eta odol azukre maila arautzen ditu, karbohidratoen metabolismoan parte hartzen du;
- Zink - immunitatea indartzen du, ilea osasuntsu eta distiratsua bihurtzen du;
- Burdina - globulu gorrien ekoizpenean parte hartzen du; Sandia hazien erabilera anemiaren prebentzio bikaina da, ahultasuna, etengabeko nekea kentzen dute;
- fosforoa, kobrea, manganesoa;
- Gantz monoinsaturatuak eta poliinsaturatuak, adibidez, Omega-6 - hipertentsio arteriala murrizten du, odolean kolesterol kaltegarria "murrizten du;
- Taldeko bitaminak - gorputzean sartzen diren elikagaiak energia bihurtzen laguntzen dute.
Watermons-en hazietan zuntz asko, digestio-traktuaren funtzionamendua laguntzen duena, gorputzetik zepak eta toxinak kentzen ditu.
Ekialdeko herrialdeetako sukaldaritzako tradizioetan, sandia haziak espezie desberdinekin frijitzen dira. Afrikako herrialdeetan sandia hazitako hazietan oinarrituta, zopak prestatuta daude, saltsak. Produktu honek ez du bero tratamenduaren beldur, sandia hazien propietate onuragarriak gordetzen dira.
Sandiak gustatzen zaizkizu? Asmatu al duzu sandia haziak hain lagungarriak direla?
Iturri