Madariek zapore berezi bat ematen diete postre berezi bat. Tarta eta apur bat gozoa. Horrek ez du espezieetatik eta beste fruituetatik lortuko.
Oilar betegarriak tarta leuna eta bustia egiten du, eta bere zaporea saturatuta dago. Benetan udako jaki baten errezeta eskaintzen dizugu, eta etxeko usainak.
Tarta madariekin
Osorrak
- 3 madariak
- 60 g kanabera azukre
- 1/4 h. L. Sololi.
- 4 oilasko arrautza
- 100 g erremolatxa azukre
- 10 g gozatzeko hauts proba egiteko
- 130 g gurina
- 180 g irina
- 30 ml ur
Sukaldatu
- Madariak bota eta zati txikiak irensten.
- 30 g gurina lapurtzen. Gehitu kanabera azukrea, ura eta jarraitu su motelean.
- Nahasketa koherentzia homogeneoa bihurtzen denean, gehitu udareak. Urrezko kolorea karamelizatu eta irabazi beharko lukete.
- Arrautzak azukre arrunta eta gatza nahastuz.
- Gehitu gainerako olioa, gozogintza hautsa eta irina. Sei orea.
- Egin orea labean dagoen labean. Eta goitik ore karamelizatutako udareetan.
- Labean jarri 40 minutuz labean berotu 180 ºC-ra.
Orea nahikoa likidoa izango da eta, beraz, betetzea betetzeko prozesuan erabat drowshes da. Labean, zaporean, leun eta karamelu-udareetan arrakasta izango du. Hau Madari madari sinplea Prestatzean eta ez du denbora eta kostu asko behar.
Presta daiteke Madari madarikatu labean edo sukalde geldoan. Horren zaporea ez da aldatuko.
Zerbitzatu postre beroa izozki pilota gomendagarria da. On egin.