Osagaiak:
● zekale ogia - 6 Lomst.
● erremolatxa (txikia) - 150 g
● Limoi - 1/4 pieza.
● maionesa oliba - 6 tbsp. l.
● Gatza eta azukrea (zaporea)
● kosbor (lurrean, xuxurlatu)
● Buru gutxiko aingura baten xerra - 1 pieza.
● Gelatina - 1,5 h. L.
● Gelatina bustitzeko ura - 70 ml
Sukaldaritza:
1. Erremolatxak irakiten, garbitu, moztu zati txikietan *. Beratzen gelatina ur hotzean.
* Erremolatxak biziki margotzen dituenez, eskularruak jarri nituen, orduan ez beldurtzeko zure hatz "odoltsuekin".
2. Jarri erremolatxak irabiagailuan, gehitu maionesa, gatza pixka bat, bota mailua kosbor batekin eta ehotu purearen egoerara.
3. bota limoi zukua eta saiatu erremolatxa purea zaporea. Zapore gozoa gozoa izan beharko luke. Gelatinek lagundu zuen (ez ekarri irakiten!) Eta bota nire puretan. Itzul ezazu berriro irabiagailua eta irabiatu samur masa leuna lortzeko.
4. Beetezko pureak pixka bat hartu behar du ogi gainean jarri aurretik, beraz, moztu billete biribilak zekaletik ogi batetik.
5. Jarri diapositiba maleganteen xerraren ogi zatietan.
6. Postreentzako metalezko eraztun altuak badituzu - bikaina! Moztu haiekin ogi zuriak eta utzi eta utzi eta utzi - ondoren bete mousse. Ez bada, ez da arazorik! Paperezko fitxategiak laguntzeko. Artikulazioen kokapenak zinta edo grapagailu bat erabiliz eraiki daitezke. Ogi zabortegiko formak jarri eta erremolatxa mousse bota. Kendu hotzean ordubetez. Hurrengoa plana aplikatzen baduzu. Eguna, kendu eraztunak zerbitzatu aurretik bakarrik, bestela mousse ertzak estalita eta ilundu egiten dira. RAS geruza mehearen goiko aldean lubrifikatu dezakezu. Olioa. Nire "gazta" egun bat hozkailuan zegoen argazki saioan eta, ikus dezakezuen moduan, itxura berri eta alaia dute. Elikadura egin aurretik, apaindu "Urte Berriko kandelak" limoi eta berdeen zatiak.
On egin!