Kalkuluak gure menuaren ia erdia osatzen dute. Baina horietako batzuk oso plazer arriskutsua dira figurarentzat, eta osasunerako. Egia al da Perplovka gizonezkoentzat nahigabea dela, eta Manna Porridge-k Rahit haurtxoak eragiten dituela? Gosaltzeko gosaria al da? Saia gaitezen irudikatzen.
Porridge guztien desabantaila orokorra almidoiaren eduki handia da, digestio-sistema glukosa gozoa bihurtzen duena. Produktu guztiak zatitzeko, azukrea nola handitzen duten arabera, medikuek adierazle berezi bat (indize glikemikoa) sortu dute. Produktu kaltegarriena adierazle honen arabera - Glukosa almibarretan, 100 aurkibidea du.
Guztiak jangarri, GIren arabera, hiru multzotan banatu: produktu kaltegarrietan 70eko indizea 70 (ahalik eta gutxiago erabili behar dira), GI produktu moderatuetan - 56 eta 69 urte bitartekoak, eta 55 urte baino gutxiago. Zereal onenak - oatmeal, buckwheat eta arroza ale luzeak - funtsean produktu erabilgarrien eta moderatuen arteko mugan daude. Eta horrek esan nahi du ez dela merezi.
Li Kashi erabilgarriak dira
Oatmeal
Onura. Oatmeal - grabatu titularra aluminioaren, Boron, Buron edukiaren edukia. B bitaminak ditu, Biotina, zuntzak. Proteinen edukia PESH eta Buckwheel-i baino ez da. 55 indize glikemikoarekin, gutxi gorabehera errenkadaren erdian dago.
Oatmeal-en, antioxidatzaile naturalak daude, organismoaren erresistentzia ingurumenean eragin negatiboen aurrean handitzen dutenak. Olatuen konposizioan kaltzioa eta fosforoa beharrezkoak dira gizakiaren hezur-sistema garatzeko, eta burdin kopuru handi batek oatmeal bihurtzen du malokrovia prebenitzeko.
Azken ikerketek frogatu dute oloaren zuntzek oso elementu garrantzitsua dutela kolesterol kaltegarrien maila murrizteko - beta glucan. Olo disolbagarrien 3 g erabiltzeak kolesterol maila% 8-23 murrizten laguntzen du. Oso oatmeal ona eta tratamendu gastrointestinalaren funtzionamendu normala lortzeko.
Mindu . Oatmeal-ek azido aptikoa dauka - hesteetan kaltzioaren xurgapena atzeratzen duen substantzia. Gainera, azido fitikoak ez du kaltziorik gorputzean erabiltzea ahalbidetzen, baita gure hezurretako beharrezko arrasto elementua ere zizareak. Hori dela eta, Oatmeal-i atxikitzeko asmoa baduzu, lehenik zure medikuarekin kontsultatu behar duzu.
Mintzen
Onura. V. taldeko V. Taldeko V. taldeko Bitaminaren presentziaren eta Bitaminen artean dagoen errekorraren titularra. Gutxieneko alergenikoko laborantza da. Oso erraz xurgatzen da gorputzak, beraz, heste sentikorra duten pertsonak ere bai.
Proteinen edukiaren gainean, milletak arroza eta garagarra gainditzen ditu eta oaturak soilik gantz edukia baino txikiagoa da. Indize glikemikoa, oatmeal, ertaina bezala. Giltza-porridgiak eragin onuragarria du organismoan aterosklerosian, diabetesa eta gibeleko gaixotasunetan. Gehiegizko pisuak kentzea nahi duten pertsonei eskerga da, gorputzean koipeak depositu eta metatutako koipea behar bezala kentzen baitu.
Kalte. Jolasak gasaren eraketa areagotzen duten substantziak ditu, beraz, hesteetako arazoa duten pertsonak hobeak dira arrazoitik baztertzea. Jokoan, gainontzeko kroupetan, akatsak eta tximeletak baino gehiago dira.
Manska
Onura. Kuadrillatik anbiguorik handiena. Bi herenentzako Manka almidoiak osatzen du, eta induskatu du. Bitaminak eta arrasto elementuei dagokienez eskasa da. Proteina nahiko altua du, baina bertan jasotako proteina kaltegarria da zeliako gaixotasunetan - gaixotasun hereditario larriak.
Semolina txertaketa azkar biratzen da, ondo xurgatuta, gutxieneko zuntz kopurua (% 0,2) dago. Manat Likidoen Zorragileen artean, dietan, tratamendu gastrointestinalaren gaixotasunak eta urdaileko eta hesteetan eragiketen ondoren agindutakoa da.
Kalte. Pastelari nutrizionisten erlazio anbiguoa glyhadin eta fitinen presentziarekin lotzen da. Glyadin gluten bat da, eta horrek hesteetako bailara sor dezake eta mantenugaien xurgapena moteldu dezake. Horregatik, Manna Porridge ez da egokia haur txikientzako lure gisa, eta ez da gomendagarria 3 urtetik beherako haurrak jateagatik.
Semolinan jasotako fitinak kaltzio gatzak lotzen ditu eta ez die odolari ematen. Dirudienez, Manka kaltzio hezurrak kentzen ditu. Hori dela eta, semolinak biziki elikatzen diren haurrek, askotan Rahiten dute. Beste inkestek ere kaltzioa lotzen dute, baina neurri txikiagoan.
Piku
Onura. Planetako hiru eta erdi baino gehiagoko jendeak arroza jaten du egunero, proteinen hondakinen eduki guztien artean baxuena izan arren eta GI altuena izan arren. Arroza RR bitamina, karoteno, E bitamina iturri garrantzitsua da, nerbio-sistema indartzen laguntzen dutenak eta larruazala, ilea eta iltzeen egoera onuragarria izatea.
Kontuan izan behar da arroz-alea zenbat eta indartsuagoa prozesatzen, orduan eta zenbait bitamina eta substantzia mineralak. Erabilgarriena arroza ez den edo marroia (marroia) da.
Kalte. Zuria edo leundua, arrozak ia ez ditu mineralak eta bitaminak, B. talde bitamina garrantzitsuak, indize glikemiko altua handitzen du. Arrozak hesteetako motorra moteldu egiten du, beraz, obesitatea edo idorreria joera duen jendeak ez du nahigabea.
Perla garagar
Onura. Kroup Glycemic Indizearen artean baxuena da - 20-30 unitate. Oso aberatsak aminoazidoetan. Lisina asko dauka, kolagenoaren garapenean parte hartzen duena, zimurrak itxuraldian moteltzen laguntzen du eta larruazala leuna eta elastikoa mantentzen laguntzen du.
Perla Groove karbohidrato konplexuetan aberatsa da, poliki-poliki zatitzen direnak, eta horrek satietate zentzua ematen du. Potasio, burdina eta kaltzio ugari ditu. Barneko bitamina multzoak beste edozein zereal "inbidia" izan dezake.
Kalte. Garagarraren propietate arriskutsuak edukiarekin lotuta daude, Semolina, glutenean bezala. Glutena proteina honi intolerantzia genetikoa duten pertsonentzat arrisku berezia da. Estatistiken arabera, gluten intolerantziaren zenbait seinale hautematen dira gure planetako hirugarren biztanle bakoitzak.
Gainera, Perla Porridge gasaren eraketa areagotzen du eta, beraz, ez da beharrezkoa tratu txarrak tratatzeko gaixotasun gastrointestinala duten pertsonekin eta idorreria joateko joerarekin. Fitoestrogenoaren edukiari esker, maiztasunak erabiltzeak libidoko gizonen beherakada eragin dezake.
Ale
Onura. Glycemic indizearen artean altuena da, beraz, gehiegizko erabilerak obesitatea ekar dezake. Proteinen edukia kropa guztientzat baino txikiagoa da, arroza izan ezik.
Kalte. Corn Creupes, artoa bezala, orbanak, urdaileko ultzera eta heste duodenalaren gorabeheraren aldian kontraindikatuta dago, baita intolerantzia indibidualaren kasuan ere.
Buckheadu
Onura. Proteina zerealen artean eztabaidatutako liderra. Indize glikemiko ona du. Gomendagarria dieta elikagaiak glukosa eta kolesterola kontrolatzeko jabetza dela eta.
Buckwheat da erabilgarrienetakoa, hemezortzi funtsezko aminoazido, burdina, kaltzioa, potasioa, fosforoa, kobrea, kobrea, kobrea, kobrea, zugina, fluoroa, molibdenoa, kobaltoa eta bitaminak B1, B2, B9, PP, bitamina ditu E.
Buckwheat azido foliko asko, odol eraketa estimulatzen duena, erresistentzia handitzen du eta gorputzaren erresistentzia gaixotasun askoren aurrean. Croup Buckwheat guztiaren koipearen edukia oatmeal eta irentsi bat baino ez da.
Kalte. Ia ez du kontraindikazio larririk. Desabantailak dira Buckwheat-en jasotako burdina gorputzak gaizki xurgatuta.
Zerealak - produktu paregabea , txikitatik ohituta gaude eta pentsatu gabe jan. Ondorioz, zereal arriskutsuak kontsumitzen ditugu eta gorputza benetan behar dutenak baztertzen ditugu. Horrelako akatsak jarraitzeko, denbora pasatzeko eta zein porridge erabilgarriagoa den ulertzeko, eta zeinari uko egin diezaiokezun.
Jakina, ez dago porridge aproposa eta ezin da izan. Baina orain dendek izugarrizko zerealak, lekaleak eta bestelako kulturak eskaintzen dizkigute. Denek egin dezakete produktu optimoen multzoa aurrekontu, lehentasunen eta potentzia moduen arabera.