Buckwheat-eko plater gozoen errezetak

Buckwheat-ek ia kontraindikaziorik ez duen kroup erabilgarrienetakoa dela uste ez den arren, askok ez dute hautematen, jateari erabat uko egitea, zer gustatu eta nekatuta dagoela. Bai, hori ez da asko dakite zereal oso gustukoenez, esne-zerealaz eta buckwheat zopaz gain, gero maitatu direnak bihurtu diren plater gozo asko egosi ditzakezu.

1. Buckwheat Fritters

Buckwheat Fritters "Minutua" - aukera bikaina zure etxeko sukaldaritza gozo eta errazak, almibarretan, marmeladarekin, eztiarekin, krema garratzarekin eta berdeekin zerbitzatu daitekeena. Dena zer errezeta mota hautatuko duzu: gozoa edo gazia.

Osagaiak:

Errezeta 1. zenbakia:

• buckwheat irina - 15 tbsp;

• kefir - 0,5 l;

• Sosa - 1 seg.

• Arrautzak - 3 pieza;

• Frijitzeko olioa;

Sukaldaritza metodoa:

• Osagai guztiak nahastu;

• Muffle pikorrak;

• Fry fricters arrunt gisa.

2 Errezeta zenbakia:

• buckwheat irina - 120 g;

• Gari irina - 50 g;

• Bustyer - 1 tsp;

• Esnea - 250 ml;

• arrautzak - 1 pieza;

• Azukrea - 2 tbsp. l;

• Olio krematsua - 2 tbsp. l;

• gatz pixka bat.

Sukaldaritza metodoa:

• Buckwheat eta gari irina nahastu gozogintza hautsa, azukrea eta gatza;

• Olio krematsua urtu;

• arrautza gorringoa esnearekin nahastu;

• Gehitu poliki-poliki nahasketa lehorra eta nahastu;

• Gehitu olioa eta ondo nahastu berriro;

• utzi 30 minutuz;

• Irabazi proteina aparra sendo batean eta ongi oztopatu orea;

• Frijitzeko zartagin lehorra sute ertainean;

• Jarri orea koilarakada bat finkatzeko;

• frijitu krepeak kolore bizia bi aldeetatik.

2. Greckers

Sarritan, berdeak haragi xehatutako haragiarekin prestatzen dira. Baina haragia jaten ez dutenentzat - errezeta sinplea baina zaporetsua da, ezinezkoa denari aurre egiteko.

Errezeta 1. zenbakia Haragirik gabe

Osagaiak:

• buckwheat - 1 kopa;

• Patatak - 1 pieza;

• Azenarioa - 1 pieza;

• arrautzak - 1 pieza;

• Arku - 1;

• Irina - 3 tbsp. l;

• Landare olioa - 4 tbsp. l;

• Gatza, piperra, dastatzeko espeziak.

Sukaldaritza metodoa:

• Buckwheat, garbitu eta zuritu prestutasuna osatu arte (gatzatua);

• tipulak fin fin;

• Marrua grina handi batean markatuta;

• Barazki xerrak zartagin batean frijitu urrezko kolorea arte;

• Garbitu patatak, garbitu, ulertu eta estutu aparteko zukua;

• Buckwheat hoztutako buckwheat iseka, gehitu arrautza bat emaitza masa eta nahastu;

• Nahastu buckwheat patatak eta barazki frijituak;

• Gehitu irina eta berriro nahastu;

• jasotako haragi-forma xehatutako mahaietatik;

• Fry frijitu urrezko lurrazal batera aurrez berotu den zartagin batean;

• Zerbitzatu krema garratzarekin eta berdeekin.

Errezeta zenbakia 2 Haragi-lasterketak haragi xehatuarekin

Osagaiak:

• gantz gutxiko haragia (edo xehatua) - 0,5 kg;

• Arrautzak - 2 pieza;

• buckwheat - 100 g;

• Arkua (tamaina ertaina) - 2 pieza;

• Baratxuria - 2 hortz;

• Tomate pasta (aukerakoa) - 200 g;

• ogia;

• Gatza, piperra dastatzeko.

Sukaldaritza metodoa:

• Garbitu ondo eta irakiten ur gazitan;

• Haragia garbitu larruazala eta hezurrak;

• Saltatu haragi-artezgailu batetik arkuaren eta baratxuriaren erdia gehiagorekin;

• espeziak eta arrautzak txikitzeko;

• ondo nahasteko;

• Gehitu buckwheat egosi emaitza masa eta berriro nahastu;

• era ertaineko ebakiak;

• ebaki ogi ogitartekoetan;

• frijitu zartagin batean bi aldeetatik urrezko lurrazal batera;

• Gainerako tipula txikituta frijitu;

• Nahi izanez gero, gehitu tomate pasta frijitutako ebakiiei;

• Estali estalkia eta gisatu su motelean 20 minutuz.

3. Arrain beteak

Nork pentsatuko zuen arrainak barazkiak, belarrak eta espeziak ez ezik, eta buckwheat. Ziurtatu karpa edo labean egosi egiten saiatzea eta ulertuko duzu zein goxoa den.

Osagaiak:

• karpa handia edo bream - 1 pieza;

• buckwheat - 1 kopa;

• ura - 2 edalontzi;

• tipula - 1 pieza;

• Arrautzak - 2 pieza;

• Garrai krema - 200 g;

• Irina - 2-3 tbsp;

• Frijitzeko olioa;

• Gatza, piperra dastatzeko.

Sukaldaritza metodoa:

• Buckwheat, garbitu eta irakiten ur gazitua;

• Egosi arrautzak eta txikitu fin;

• Tipula xerrak landarediaren olioan frijituak;

• Gorde eta nahastu buckwheat eta xerratako arrautzak;

• Garbitu arrainak, hegalak eta zakarrak moztu;

• Grate gatz karkasa prestatutako karkasa;

• Jarri buckwheat betetzera sabelera eta ehotu hortz -ak;

• Arraina astiro-astiro irin bihurtu;

• frijitu 2-3 minutu alde bakoitzean rosy;

• labean jarri formularioa;

• krema garratza engainatu eta labean jarri labean;

• Labean 25-35 minutu 180 ºC-ko tenperaturan.

4. Buckwheat perretxikoak

Buckwheat perretxikoak, zaila izango ez den prestatzeko - aukera bikaina gosaltzeko, bazkaltzeko edo afaltzeko. Halako oparoak, arina eta elikadurek helduak eta eskolako adinaren seme-alabak eskertuko dituzte.

Osagaiak:

• buckwheat - 12 tbsp;

• Champignons - 250 g;

• SOUR KREMA - 3 tbsp. l;

• Baratxuria - 3 hortz;

• tipula - 1 pieza;

• Bay Fitxa - 2 pieza;

• Olio krematsua - 2 tbsp. l;

• gatz pixka bat;

• Pepper dastatzeko.

Sukaldaritza metodoa:

• Arku frijitu krema olioan gardentasunari;

• Gehitu perretxiko zatiak Luka-ri;

• Fry guztiak elkarrekin 5-7 minutuz;

• Ontzi batean nahastu. Nahastu garbitu buckwheat, krema garratza, baratxuri estutu;

• Gehitu perretxikoak tipula nahasketarekin;

• Gatza, piperra eta gehitu erramu hosto bat;

• Jarri emaitza masa eltzean;

• Gehitu ura buckwheat baino 12 cm baino handiagoa.

• Bidali 200 ºC-ko labean 15-20 minutuz.

5. Buckwheat tarta

Maite gozokiak, baina zerbait berria eta ezohikoa nahi duzu? Ondoren, premiazkoa, buckwheat tarta errezeta batekin armatuta, joan ginchenia prestatzera.

Osagaiak:

• buckwheat - 1 kopa;

• Esnea - 2 edalontzi;

• Arrautzak - 2 pieza;

• Gariko krema - 2 tbsp. l;

• azukrea - 1 koilarakada. l;

• txabola gazta pila;

• gatz pixka bat;

• Olioa eta ogiak inprimakientzako;

• 1 gorringo gordin eta 1 koilarakada krema garratza lubrifikatzeko.

Sukaldaritza metodoa:

• Esnatu buckwheat esnean;

• Arrautzak txabola gazta, krema garratza eta azukrea nahasten dituzte;

• gatza eta arretaz nahastu;

• Gehitu porridge hoztua eta berriro nahastu;

• Egosteko forma pixka bat berotzeko;

• Lubrifikatu olioarekin eta bota lurreko ogiarekin;

• Emaitza geruza laua sortuz;

• Lubrifikatu krema garratza gorringo batekin;

• Labean urrezko lurrazal baten eraketa;

• Zerbitzatu krema garratza, marmelada edo eztia.